wbo葡萄酒商业观察「奥比昂酒庄」

大家好，wbo葡萄酒商业观察「奥比昂酒庄」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

最近，因为春糖两次延期，具体时间面临不确定性，本该于春糖举行的“WBO葡萄酒行业年度十大评选”颁奖典礼也不知何时开启，于是WBO官微公布了十大名单。

该名单由7位独立评委历经3个多月的评判，榜单在2022年3月就已经出炉。春糖的不确定性导致现在才公布，其中十大精品酒庄中有两个酒庄是蓝裕文化酒庄设计院设计的，这就是龙谕酒庄和张裕卡斯特酒庄，我们的这就带大家一起去看看。

一、龙谕酒庄

近年来，宁夏贺兰山东麓呈蓬勃发展趋势，将建成国内首个葡萄酒产业开放发展综合试验区，为抢抓这个难得的机会与机遇，张裕宁夏酒庄推出“龙谕”品牌，同时，为品牌组建了专门的销售公司，加大了对品牌的推广力度。

“原来张裕在宁夏的酒庄全称叫宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄，是张裕与欧洲酿酒世家摩塞尔家族第十五代传人共同合作打造的酒庄，但这个酒庄名字太长太拗口，今年4月，中国风的龙谕品牌正式推出。在品牌投入上，也是往年投入的8倍以上。”烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健介绍，宁夏贺兰山东麓是业界公认的全球非常有潜力的葡萄酒产区，也可能是中国最具成长性的葡萄酒产区。十几年前，张裕公司到宁夏考察葡萄园投资创办酒庄，就是因为很好的风土条件。如今，宁夏产区从政府的支持力度到产区的国际声望，都发生了大的变化。在今天看来，从我们内部评估来看，从烟台走出来投资宁夏是最成功、正确的决策。

1

酒庄概况

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄位于宁夏银川市高新技术产业开发区，由北京蓝裕文化发展有限公司设计完成，由烟台张裕公司投资7亿元兴建，是一个集葡萄种植、高档葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、会议接待和旅游观光于一体的高档综合型庄园。酒庄占地1300亩，其中葡萄园1000亩。酒庄专属葡萄园3000亩，年酒庄酒生产能力1000吨。年接待旅游游客量约50多万人次。

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄主城堡，国家4A级葡萄酒旅游区，蓝裕文化设计

2015年12月，张裕摩塞尔十五世酒庄被批准为国家4A级旅游景区。 2018中国西北旅游营销大会暨旅游装备展上重磅发布：“神奇西北100景”榜单，宁夏17个景区入围，其中之一就是张裕宁夏摩塞尔十五世酒庄。

酒庄主楼建筑面积13000平米，共四层，地上三层，地下一层。一层为接待大厅，灌装生产线、影视厅、 DIY制作区;二层为葡萄酒博物馆;三层为多功能区，包括葡萄酒学院、OIV教室、会议室。地下一层为酒窖和贵宾品酒室。其中品鉴中心面积达5000余平米，主要经营葡萄酒主题餐饮、高端商务、政务休闲场所，可同时容纳300人就餐。

酒庄商务会议室

酒庄欧式餐厅

酒庄酒窖餐厅

酒庄专属3000亩葡萄园

葡萄酒旅游长廊

酿酒葡萄种植

2

精彩的旅游项目

如何做好工业旅游，酒庄旅游如何做出特色。蓝裕文化认为摩塞尔具有很好地借鉴作用。下面我们来看看摩塞尔十五世纪酒庄旅游的亮点都有哪些。

1、葡萄酒博物馆

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄博物馆，蓝裕文化设计完成

2、工艺参观

葡萄酒酿造工艺区和罐装区

3、酒窖迷宫

恒温恒湿的地下酒窖是沉睡中美酒的宫殿，蜿蜒曲折的迷宫，让你与酒美人近距离亲密接触。

酒庄庄主、首席酿酒师：罗斯•摩塞尔

4、球幕电影

沉浸式梦幻般的3D球幕电影，全新视角进入葡萄酒酿造文化奇妙体验的圣殿。

5、品酒体验

寓教于乐的葡萄酒博物馆，利用前沿科技增强现实等互动游戏在游乐中揭开葡萄酒神秘的面纱。

这个游客参与感很强的大厅，不仅可以闻香气，还可以观察葡萄酒的整个酿造过程，看葡萄是经过哪些步骤，最后成为美酒的。我看到一个很有趣的舌头形状的模具，把手放在标注好的位置，会响起悦耳的声音，告诉你舌头的这个位置是如何感知葡萄酒的味道的。

葡萄酒令人陶醉的不仅有色泽、口感，还有就是复杂的香气，在大厅里中央，有15个管道口，逐个按下按钮，就可以闻到管道里散发出来的香气，都是葡萄酒蕴含的常见的香气，闻完之后，还可以打开下面的隔板，对照是否正确。

葡萄酒旅游品鉴室

酒庄的品酒室设备很齐全，看起来像一个实验室。每个座位前面都摆了水龙头，方便及时冲洗杯子。品酒可以使游客对于持杯姿势、品酒方法、香气类别等有一个详细了解。

6、游客红酒制作

来到这里的游客可以亲手制作一款属于自己的葡萄酒，为每一段浪漫的时光留下无限的回忆。

7、空中酒廊

200米世界最长充满现代高科技感的空中酒廊带你穿越葡萄酒历史、文化、艺术的时空隧道。

8、奇幻3D体验馆

宁夏张裕摩塞尔庄园打造银川首个常年运营立体画展展示馆，游客可在立体画展示馆免费拍照，感受奇幻3D画的魅力。

9、酒庄婚纱摄影

二、张裕卡斯特酒庄

张裕卡斯特酒庄位于中国山东烟台，张裕八大酒庄之一，是集葡萄种植，葡萄酒生产酿造、展览售卖，旅游观光，商务会议，休闲娱乐等多功能于一体的国际现代化著名酒庄。由北京蓝裕文化通过融合欧式风格全面主导设计而诞生的艺术结晶。2016年，在中国工业旅游大会上张裕卡斯特酒庄被授予“国家工业旅游创新单位”赞誉。

蓝裕文化在设计时，建筑风格融入了16世纪的乡镇建筑风格，而且与卡斯特酒庄建筑风格相呼应，室内设计充分运用“葡萄酒文化”元素，营造出了宽敞明快的欧式风情。这里不仅是一个酒庄，还是一个旅游景点，更是一处旅游胜地，吸引着国内外无数的游客来此观光游览。

1

欧式庄园建筑风格

张裕卡斯特酒庄整体设计采用欧式庄园风格，兼纳中欧建筑精华，整个酒庄由8300平方米的主体建筑、5公顷的广场及葡萄品种园以及135公顷的酿酒葡萄园组成，占地总面积140公顷，整个酒庄波澜壮阔，气势恢宏。

2

地下窖藏

酒庄地下的大酒窖总面积2700平方米，深4.5米，总体划分为三个贮藏区：瓶式发酵起泡酒储藏、葡萄酒储藏、特级甜葡萄酒、高级冰酒储藏。酒窖设备是从意大利进口的添酒机、洗桶机，主要用于橡木桶的添酒清洗等精细化管理，并且已达到国际先进水平。酒窖常年温度12-16℃，湿度75-85%，保证了所贮藏的各种酒的充分酝酿和缓慢成熟。

3

葡萄种植园

中国山东烟台与法国波尔多位于同一纬度，是中国最最宜种植优良酿酒葡萄的地域，对于葡萄的发芽、生长、开花、结果等整个生长过程具有得天独厚的优越条件。甚至在寒冷的冬季，葡萄枝条也不需要埋入土中即可安稳过冬。

4

高端娱乐休闲

娱乐休闲是酒庄建筑的重要组成部分，主要分为生活休息区、娱乐休闲区、后勤服务区；在设计时重点考虑休闲区的意境享受，动静结合等，以愉悦身心，放松休闲为目的。

5

商务会议

商务会议功能区的设置包括办公室、会议室、洽谈室、衣帽间、会客室、接待室、红酒吧、餐厅包间、公共卫生间等；满足企业间高端商务洽谈，商务会议的需要。

6

葡萄酒文化的品鉴与展售

酒文化的品鉴和展售主要是以酒文化交流、红酒品卖，红酒文化欣赏，珍藏的酒器、酒具展览为主，以此来展示博大精深、独具特色的葡萄酒文化，从而将中国的酒文化推向一个新的发展高度。

7

观光旅游

酒庄旅游观光你不仅可以参观浏览葡萄酒的生产工艺、还能在游览的过程中慢慢体味红酒文化、感受酒庄魅力。另外在山花烂漫时节，这里还是一个情定终身的梦幻世界，穿着婚纱和你的伴侣在这里留住你们的感动瞬间。

酒庄要想获得业界的认可，一定是在品质和体验上都有自己的独特之处。蓝裕文化根据酒庄所处的产区和定位，为每一个酒庄找到一个独特的灵魂，紧密围绕这个灵魂，我们从历史、理念、工艺、品质、文化体验、品鉴、吃住行等各方面全方位的呈现酒庄特色，让消费者找到认可品牌、消费品牌的理由，相信您的酒庄也有自己的独到之处，不如趁早通过一体化规划设计，打出自己的一片市场。

关键词：蓝裕文化，酒庄设计，博物馆设计，展馆设计，工业游设计，工业旅游设计，文化产业园设计，特色工业园设计，特色文旅小镇设计，酒厂游设计，回厂游设计，酒体验设计，白酒营销策划，体验店设计，室内设计，建筑设计，规划设计，环境设计。