庖丁所说的道是什么「养生主庖丁解牛」

大家好，庖丁所说的道是什么「养生主庖丁解牛」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

题记：养生重在养神，养神要在修道。修道就是顺天理，任自然，缘督为经。养生，不仅仅是养身，更是养心养性养神，神为生之主。

有一个叫庖丁的人，为文惠君“解”牛。注意一下，庄子用的“解”牛，而不是用的杀牛或宰牛。

“解”，有分解的意思，万事万物都是按照“天理”把各个部分有秩序地组合而成，“解”就是再按照这个“天理”把各个部分有秩序地分解开来。

我们常说的“解决”问题，也是这个意思，必须按照其“天理”或自身规律办事，才能有效地完美地解决问题。

庖丁解牛，“解”字用的好。不仅包含技艺水平的肯定，更蕴含着丰富而深刻的哲理。解牛也好，杀牛也罢，尽管干的活是一回事，但还是有天壤之别的。

一个普通的屠夫杀牛，我们看到的可能是血腥与残忍。但你再看看庖丁是如何“解”牛的，你会有一种观赏行为艺术的感觉，完全是美的享受，以至于文惠君前后两次感叹“善哉”、“善哉”。怎么个“善哉”呢？让我们先看看庄子是如何描写庖丁解牛的。

“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所yi(抵)，砉(xu)然响然，奏刀砉huo然，莫不中音；合于《桑林》之舞，乃中《经音》之会”。

手所触的，肩所倚的，脚所踩的，膝所抵的，刀之所处，骨肉分离，声如乐起，行云流水，无不合乎节奏韵律。庖丁解牛简直就是一场行为艺术秀，牛只不过是道具而已，庄子其意，也是如此。

庄子写到此处画个句号，我们看到的也只不过是一个技艺高超的屠夫而已。其精彩与精髓在于庖丁的解牛“心得”，这才是我们应该享用的大餐，之前解牛的行为艺术表演只不过是个开胃小菜而已。当然，这也是庄子的悟道心得，只不过借用庖丁的嘴说出来而已。

文惠君对庖丁的解牛技艺赞赏有加，自然而然地问道他的“成才”心得，即“解牛”怎么达到如此完美的艺术境界呢？让我们细细品读深思一下庖丁的心得，真是“世事洞明皆学问”，大道无处不在，每一条路都能通向智慧的顶峰。

庖丁开口第一句就把人震住了，不愧是有思想的屠夫。“臣之所好者道也，进乎技矣”，我崇尚追求的是道，已经远远超过技艺了。

有的人画了一辈子，画技也是出类拔萃，也只不过是个好画匠而已，为什么呢？就是境界限制了他，因为他的境界只能达到最高的技术层次而已，再向上提升已经不可能了。

屠夫也是一样，但庖丁却与众不同，因为他的境界在那儿，就是他追求的是道，而不是技艺。技艺是练出来的，任何一个人通过不懈地努力都可以达到。道是悟出来的，没有一颗智慧的心，与道是无缘的。

当然，对道的追求与体认，也是从技艺的一步步提升开始的，就是由技入道，这是“得道”的必经之路。

他开始宰牛时，也与常人一样，眼中所见是一个浑沦的全牛的外表，有头有尾，对其内部自然结构半点不知。三年以后，牛内部的自然结构熟稔于胸，哪有骨节，哪有肉筋，哪有缝隙，一清二楚，已不是那个只见全牛表象的层次了。

为文惠君“表演”时，怎么样呢？“神遇而不以目视，官知止而神欲行”，对牛的自然结构以前还要“目视”，也就是要借助感官来了解，现在感官作用“休息”了，完全依“神”而行，随心所欲，所向披靡。

换言之，一幅全牛的自然结构图已“复制”到心中，胸有全“牛”，哪里是哪里，心到哪，刀在哪。可以夸张地说，刀未动，牛已解毕。

具体到了操作“解牛”，“依乎天理，批大却，导大窍，因其固然，枝经肯綮之未尝微碍，而况大孤乎”。顺着牛的自然结构用刀，劈进筋肉骨节之间的缝隙，即使经络相连的地方也没有一点妨碍，何况那大骨头呢。虽然这样，遇到筋骨盘结不好下刀的地方，也要全神贯注，小心谨慎，动作缓慢，刀子微动，牛则哗然解体，如同泥土散落一样，自然天成。

这就是庖丁解牛的境界。一句话，庖丁解牛用刀是避实就“虚”，乘“虚”而入，游刃有余。因此，他的刀用了十九年，解牛无数，刀刃如新，像刚磨过一样。

好的屠夫一年换一把刀，他们是用刀去割；差一点的屠夫一月换一把刀，他们是用刀去砍。这就是解牛的差别，这就是用刀的境界，这就是刀的命运。

因为知牛而解牛，因为善刀而用刀，因为用虚而得实。文惠君，看了庖丁解牛表演，惊乎“善哉”，对其技艺佩服至极；听了庖丁解牛心得，大叹“善哉”，明白了“养生之道”。

庄子讲到这里，故事好像讲完了，但留给我们无尽的遐思。文惠君获得了养生之道，究竟是什么呢？我们要学习庖丁的什么呢？精益求精的工匠精神？由技入道的进取精神？好像与养生之道关系都不大。

养生之道是什么呢，学习庖丁如何善刀与用刀，其解牛只是为我们提供示范，其实如何待“刀”才是值得我们反思与学习的地方。

人生在世，每个人都是一把刀，有的长命百岁，有的夭折短命，就像屠夫手中的刀一样，有的用一年，有的用一月，而庖丁的刀用几十年，却刀刃如新。

庖丁“善刀”而用，刀也是有生命的。他关爱自己的刀，就像爱护自己的身体一样，避实就“虚”，避免硬碰硬，而过早损耗身心。

这与《老子》第50章诸多神似。从生到死，人有三类。自然老死者，十之有三；天灾横祸，夭折而亡，十之有三；奢靡享乐，厚生而死，俗言之，不作不死，亦十之有三。善摄生者，不入虎地，故不为虎伤，不入战地，故不为兵伤，不入死地，故能长生。

死地，就是危险之地，祸患之地，死亡之地，看得见的死地容易防，看不见的死地才可怕。比如说，名利之心是死地，过分养生也是死地。

我们再对照庄子讲的庖丁解牛，是不是有太多神似的感觉，老子讲的简洁，庄子讲的形象，讲的都是自然养生，以虚养生。

庖丁“善刀”，是知彼知己，千“解”不折。对牛的自然结构熟稔于胸，用刀是乘“虚”而入，避免与筋骨硬碰产生损伤，也就是老子讲的“无死地”，所以刀用了十九年，刀刃还如新磨的一样。

庖丁解牛，就是要了解“牛”道，熟悉牛的自然结构，利用牛的“天理”行事，练得技艺纯熟，得心应手，由技入道。再者，要了解刀“道”，把握刀的自然属性，趋利避害，扬长避短，这样才能愈久弥新。

庖丁善刀，就是因为处处合乎“道”，达到了人刀合一，心道合一，这是他的成功之道，也是庄子要表达的旨意。

对修行而言，学习庖丁善刀，就是学会善生，也就是养生，就是时时处处要合乎“道”，合乎万事万物的自然法则。人若背离了自然法则，虽然不一定立即死亡，但一旦形成习惯，就会大大增加病亡的机会。这就和交通规则一样，你违背了交通规则，不一定会出事故，但危险性增加是显而易见的。

庖丁解牛给我们的重要启示，就是要“好道”，“进乎技”。技的积累是必要的，技的境界是有限的，局限了一个人的潜能与本性，而只有道的境界才是至上的，也只有达到了“道”的境界，我们的认识与实践才有一个质的飞跃。

大道无时不有，无处不在。它不只是玄而又玄，我们体证“大道”也要从形而下做起。庖丁解牛，也是从认识牛开始的，在识“牛道”之时，也要知“刀道”。为人处世也是一样，认识世界，更要认识自己。