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致癌仿瓷餐具 你餐桌上有没有？
脲醛树脂圆盘与仿瓷餐具摆放在一起，外形难以分辨，但售价仅为8元，不足同尺寸仿瓷餐具价格的一半。梁晓琳 摄
近年来，仿瓷餐具使用日益广泛，2008年底掀起的“仿瓷餐具有毒”风波将脲醛树脂材质致癌仿瓷餐具扫出市场。但是近日有报道称，天津市一些大型超市中脲醛树脂材质餐具仍然在售。为了解江门市场情况，笔者走访了市区多家大型超市，发现确有脲醛树脂材质产品与仿瓷餐具混杂摆放在一起销售，误导消费者购买使用。
仿瓷餐具又名密胺餐具，属于食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品，外观形似瓷器，因其轻便、耐冲击、不易碎的优点，在家庭和餐饮行业得到广泛使用。然而一些制造商为了降低生产成本，用脲醛树脂代替价格较高的密胺粉生产仿瓷餐具。按照《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》和《食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品卫生标准》，脲醛树脂“不得用于加工食品用容器、包装材料”。市质监局也表示，加入脲醛树脂的仿瓷餐具，加热会释放有毒物质，严重可能致癌。
笔者走访了华润万家、卜蜂莲花、大昌、益华乐家超市等市区多家大型超市，发现部分超市将脲醛树脂材质产品与仿瓷餐具混杂摆放在一起销售，极易引起消费者误会，错将脲醛树脂材质产品当成仿瓷餐具购买使用。
新之城华润万家超市，挂着“厨用小件、套装茶具、套装餐具”分类导购牌的货架上，摆放着50余种“仿瓷餐具”。在众多密胺餐具中，笔者发现了5款材质为“脲醛树脂+正表面密胺粉”的器皿，都是台州市希尔家庭用品有限公司生产的。其中4款的底部标签上用一行很小的字标明注意事项：“常温下使用，勿当餐具”。但是这些产品摆放在众多密胺餐具中，从外形看也无法与密胺餐具区别开来，消费者如果不仔细查看背后的标签说明，有可能会把它们当成仿瓷餐具购买使用。卜蜂莲花超市也存在类似情况。这些脲醛树脂材质产品一般价格较低，部分还不及同尺寸密胺餐具价格的一半。
此外，按照《食品容器、包装材料用三聚氰胺—甲醛成型品卫生标准》要求，密胺餐具必须有QS标志、标注产品材料、编号和执行标准，并注明“食品用密胺”和“严禁在微波炉内加热使用”。笔者走访发现，大部分仿瓷餐具底部的标签上都标注“100%密胺精制而成”，并指出在-30℃—120℃范围内使用，标识基本符合要求。
怎么辨别，售货员蒙查查
如何辨别和正确使用仿瓷餐具是消费者最关心的问题，而询问专门的销售员是消费者最便捷的途径。但是，笔者走访发现，这些超市销售员连产品是不是仿瓷餐具都搞不清楚，更别提辨别和正确使用的方法了。
益华乐家超市的仿瓷餐具基本都是儿童餐具，销售员表示“很多人买，专门给小孩子的”。她知道这些儿童餐具是仿瓷餐具，但不知道怎么挑选仿瓷餐具，只是说：“有毒也不会给上市啦。”至于仿瓷餐具的正确使用方法，她仅回答“不能用微波炉”。
站在摆放仿瓷餐具的货架前，华润万家超市的销售员告诉笔者，“那都是可以做餐具的”。当笔者指出货架上的脲醛树脂产品不能当餐具时，她又改口说是“厨用小件，用来装水果、瓜子之类（食物）”。而卜蜂莲花超市销售员表示：“它们（货架上的仿瓷餐具）外形像瓷器，但不是仿瓷餐具。”该销售员也表示消费者购买这些产品都不是当餐具使用，而是做果盘、零食盘使用。同时建议笔者不要购买仿瓷餐具，“为了健康着想，购买和使用瓷器或不锈钢餐具。”
按照相关国家标准规定，脲醛树脂不能用来制作食品用容器，那么它们可以用于盛放水果、瓜子这些食品吗？
【质监部门】不建议盛放水果可能挥发有毒物质
据市质监部门介绍，江门目前还没有企业生产仿瓷餐具。该部门表示，因脲醛树脂材质产品不作为食品容器、包装材料用途，不需要经过QS认证，但产品宣传图案为使用该产品盛放水果的，误导了消费者，企业需要负一定责任。市质监部门提醒消费者勿将脲醛树脂材质产品当餐具，尽量不要用来盛放进口的食物，水果、瓜子等非热食食品也不建议盛放，因其可能会挥发有毒物质。
市工商部门表示，近几年没有对市场上的仿瓷餐具进行检测。对于部分超市将脲醛树脂材质产品与仿瓷餐具放在一起销售的行为，市工商部门认为不妥，如发现，会要求超市进行整改。
市质监部门提醒消费者应该选购有QS认证、没有刺激性气味的仿瓷餐具，建议到大商场购买品牌餐具，质量较有保障。至于辨别，消费者可以做个简单的测试，把仿瓷餐具放在沸水中煮十分钟左右，观察是否开裂或者释放刺激性气味。
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