书画收藏：食古纳新 瘦硬通神
大家好，阜阳特产卷馍「关于蒸花馍的美篇」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
阜阳地处皖北平原，盛产小麦，阜阳人多以面食为主。多年来，阜阳人有逢春节、婚庆、寿诞等节庆场合制作花馍的习俗，“阜阳花馍”造型别致、栩栩如生，既与陕西、山西等地花馍有相似之处，又有自己独特的韵味。
阜阳花馍，是阜阳一种纯朴的民间美术工艺形式。造型美观，色彩艳丽，栩栩如生，有着丰富的文化内涵和显著的民俗特色。历史上，阜阳一带，凡是逢年过节，生日满月，婚丧嫁娶，礼尚往来，村村镇镇，家家户户，按照当地的传统习俗制作种种花馍，表达各自的理想和祝愿。
面食花馍艺术在阜阳世代传承。阜阳“东关张”枕头馍第三代人张庭虎从父辈手中学会了制作花馍的手艺，并在在长期的发展过程中，形成了自己造型生动夸张、色彩鲜艳夺目、民俗气息浓郁、制作精巧细腻的风格特点。面花一般选取动物、瓜果蔬菜作为表现对象，突出特征，妙在似与不似之间。
枣馍是阜阳花馍的一种表达形式。阜阳枣花呈装饰型，精致细腻，工艺简朴，层层叠叠恰是枣山，再饰以小雁，非常好看。此件作品制作技艺较为复杂。需要搓、团、捻、擀、剪、切、扎、按、捏、卷等十多道工艺，所用的工具包括擀杖、剪刀、筷子、梳子、竹签等。枣馍，寓意着日子蒸蒸日上、吉祥幸福。
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