书画收藏:食古纳新 瘦硬通神
大家好,除了灵感 美酒与艺术的关系还有什么关系「白酒的魅力在哪里」很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
艺术家华雷斯·马沙杜的作品
酒和艺术都可以陶冶情操、提高修养,他们之间有着不可分割的关系。文人墨客借酒获得创作灵感,同样,各大酒庄不仅每年生产着珍贵的玉液琼浆,更在影响和创造着艺术。
拉菲(Château Lafite-Rothschild)
最被人们熟知的拉菲红葡萄酒,可以说在酒界有着不可撼动的地位,不仅领衔法国波尔多地区五大一级名庄,更在1985年的佳士得拍卖会上创造了十万五千英镑一瓶的最贵红葡萄酒的历史纪录。拉菲的各种头衔数不胜数,换句话说,如果拉菲像明星一样出新闻稿,除了它没有其它酒敢用“艳压”一词。
带有美国总统托马斯·杰斐逊签名的历史最贵拉菲红葡萄酒
拉菲不仅被爱酒的人惦念,更曾被时尚所记录。和拉菲一起出现在1962年《Vogue》杂志上的,正是意大利演员沃尔特·奇亚里和模特莫妮卡·谢瓦利埃。这张照片由著名摄影师伯特·斯特恩掌镜,才子佳人穿戴优雅得体,气氛轻松地分享着一瓶拉菲红酒,一切的一切无不在衬托这瓶酒的高级感和它带来的尊贵享受。
伯特·斯特恩《Man Gazing At Woman Sipping Wine》,1962年
同样是黑白照片,在时隔半个世纪后,英国当代摄影师迈克尔·肯纳为拉菲拍出了截然不同的感觉。经过对拉菲酒庄的实地考查,肯纳以他一贯的极简摄影风格呈现了酒庄各个角度的面貌。抛开产品之外,这样的视角能够引人更深入地去了解和发现拉菲背后的红酒文化和酿造过程。
迈克尔·肯纳《Château Lafite Rothschild, Study 3》
迈克尔·肯纳《Château Lafite Rothschild, Study 22》
迈克尔·肯纳《Château Lafite Rothschild, Study 26》
拉图(Château Latour)
同为一级酒庄的拉图虽然与拉菲不分仲伯,但它更具历史意义。英法百年战争时期,法国士兵忠诚地守卫了拉图庄园前的防御塔,虽然三天之后庄园被攻陷,但士兵们的表现英勇无畏,拉图的Logo——“狮子守卫着塔楼”便由此而来。拉图红酒的口感一贯厚重、强劲,再加上一段经历过战争的历史,使它像是一个忠肝义胆的硬汉。
查尔斯·莫里兹《Château Latour》
雷蒙德·坎贝尔《Château Latour 1945》
木桶(Château Mouton Rothschild)
木桶可以说是酒中出身好,且又努力又最文艺的了。木桶酒庄和拉图酒庄距离临近,又因罗斯柴尔德家族的收购,所以与拉菲酒庄是亲缘关系。从1945年起,酒庄每年都会与一位艺术家合作,将绘画放在酒标上面,使酒瓶看起来新颖独特。1973年,木桶酒庄升至一级酒庄,这与艺术酒标起到的品牌营销有着极大的关系。
1973年,毕加索设计的木桶酒标。
1973年,木桶庄园与毕加索的合作堪称经典。《酒神祭》是迄今为止唯一占酒标一半面积的作品,画中描绘了人们手舞足蹈地欢庆酒神狄俄尼索斯的节日,极具感染的画面和木桶红酒十分契合。因此,即使这一年的葡萄生长不能让人完全满意,酿造口感也不是最佳,它仍然因为毕加索的画和酒庄的升级而价格持高。
1958年,由萨尔瓦多·达利设计的木桶酒标。
2008年,中国艺术家徐累设计的木桶酒标。
玛歌酒庄(Château Margaux)
玛歌酒庄身为一级酒庄之一,所生产的红酒口感刚柔并济,虽经历过庄主的更替和历史的磨难,但从17世纪至今始终保持着优良的品质。玛歌像是一位历经磨练的淑女一样热烈却从容,柔软中带着坚定。
安德烈·科恩《Rhapsody on the Theme of Chinese Horseshoe Chair and Chateau Margaux》
俄罗斯印象派画家安德烈·科恩的绘画构图舒适、颜色鲜明,细节处理得当,他的大部分画中避开了对人物五官的描绘,鲜艳清晰的同时又保持了神秘感。其作品《中国马蹄椅和玛歌酒狂想曲》描绘了一位红裙女子坐在椅子上品尝玛歌:女子嘴角上扬,衣着鲜艳时髦,坐姿随意放松——和玛歌红酒的整体感觉相呼应。
安德烈·科恩《Rhapsody on the Theme of Chinese Horseshoe Chair and Chateau Margaux》
安德烈·科恩《Rhapsody on the Theme of Vintage Bordeaux, No.6》
红颜容或奥比昂(ChâteauHaut-Brion)
红容颜是五大一级酒庄中占地最小、历史最悠久的酒庄。这里生产的白葡萄酒同样为世界顶级。红容颜的酒是淡雅含蓄的,随着年份的沉淀会从芬芳清新转变为大方柔美。它的魅力俘获了品酒师罗伯特·帕克的心,帕克曾表示红容颜是他最爱的酒。
华雷斯·马沙杜《Château La Mission Haut-Brion》
巴西艺术家华雷斯·马沙杜的作品常常与酒相关,作品中装饰艺术的绘画风格让人过目不忘。其中,在两个系列作品《Château Bordeaux1988》和《Château Bordeaux 2009》里,包含了对许多著名酒庄的风景描绘和葡萄丰收时的采摘过程,以及人们盛装聚会时品尝佳酿的场景。
华雷斯·马沙杜《Château Haut-Brion》
华雷斯·马沙杜《Château Haut-Brion - Colheita》
奔富(Penfolds Winery)
除了法国的五大一级酒庄之外,澳大利亚的代表酒庄奔富也值得一提。奔富起源于欧洲对澳洲的殖民开拓,如今发展迅速,在加强手工采摘葡萄制作高端酒品的同时,也推出了机械采摘葡萄的商业化线路。2012年推出的“奔富安瓶”,更是将750毫升卡琳娜42区赤霞珠红葡萄酒装进了一个近半米的锥形玻璃吹制的器皿里。
2012年奔富安瓶
安瓶由玻璃艺术家尼·克芒特设计,工匠雷·利克吹制,设计师亨德里克·福斯特制作金属部分,并由安德鲁·巴特利特制作用来盛放的木盒。安瓶的瓶身由四个部分组成,打开时需要借助专业人士的帮助。这样的设计为储存红酒提供了理想的环境,空前绝后的安瓶本身就是具有收藏意义的艺术品。
奔富安瓶烧至过程
从古至今,人们对酒就像对艺术一样,有着强烈的喜好,甚至拍卖行会把珍贵的名酒像艺术品一样单独成立部门进行鉴赏、拍卖和珍藏。酒带给人们喜悦和创造力,在品鉴酒的同时也应该警惕过度饮酒带来的伤害。
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[编辑、文/苗苗]