今日艺术鉴藏：书画名家沙俊杰作品欣赏
大家好，怀念儿时猪肉的味道的说说「怀念儿时的味道 怎么表达」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
俗话说，"诸肉唯有猪肉香”，在中国人的餐桌上，少不了红烧肉、回锅肉，扒猪蹄等美味，但对猪肉的依恋还是儿时的记忆，肉质细腻，香味浓郁。那时母亲做的肉常常让我们垂涎欲滴，有猪肉粉丝大白菜，五香肘子，猪肉饺子，清蒸咸肉，尤其难以忘怀的是猪肉韮菜粉丝包子，那馅子有猪肉的肉香、韮菜的清香以及粉丝的松软，皮薄馅多，一口咬下去，香气扑鼻，油溢满嘴，那美味至今留在味蕾舌尖上。当今社会进步了，市场上猪肉丰富了，可那肉却失去了原有的味道，有注水肉，瘦肉精肉，还有几个月长二百斤的激素肉，炖肉汤发黑，瘦肉干如柴，吃起来索然寡味。
前几天，我姐姐从黄山给我带了一个猪坐臀，那是来自深山的农家散养的黑毛猪，看上去肉紧实有弹性，肥瘦相间，用刀切开，那雪白的肥膘如玉脂般细腻，瘦肉鲜红，红白相间，品相极好。当晩把骨头煲了菌菇汤，还烧了一盆红烧肉，那违久的肉的香气充满房间，蘑菇的鲜味溢出瓦罐，再加上一盘猪肉烧黄山竹笋，漾溢出浓郁清香的气息……丰盛晚餐已经就位，全家人围坐在一起，喝着漂浮着菌菇的奶白色的美味浓郁的汤汁，品尝着芳香四溢的肉烧竹笋，那肥肉入口即化，软糯细腻，那瘦肉香而有嚼劲，这就是儿时猪肉的味道，舌尖上的味蕾顿时勾起了对儿时的回忆，心中流淌着温暖和眷恋，多么希望经常能吃到这样美味的猪肉啊！
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