书画作品:新的审美 现代与传统经典的碰撞—中国青瓷全新的呈献
大家好,这样做土豆金丝饼 不是美食 简直是艺术品英文「黄金土豆饼的正宗做法」很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.土豆洗净 削皮,再刮丝,放入盘中。切记不要放入水。
2.油锅烧热,加入葱花,闻到葱香 加入土豆丝。
3.土豆丝翻炒近一分钟,加入三四滴醋,再加入一小勺食盐。翻炒几下,盖上锅,中火盖上锅焖一会,火也可调的再小一些,待土豆饼黏在一起,轻轻的翻身,这时会发现土豆丝已经变成土豆饼,渐渐变为黄色。
4.反面同样煎,反复煎几次,待土豆饼金黄色,用铲子切成需要的大小即可。用自制层饼 包上海苔,再卷上 黄金土豆饼。健康美味的营养早餐出来喽。
烹饪技巧
1、切好的土豆丝不能加水,保持其淀粉含有量。
2、反复煎时,切记小火
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