疫情期间可以去乐山吗「疫情过后旅游」

大家好，疫情期间可以去乐山吗「疫情过后旅游」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

凌云大佛，巍峨雄峙

是盛唐文化的缩影

峨眉仙山，峻奇险秀

是佛教文化之圣地

乐山 有2000多年的

悠久历史和灿烂文化

更兼有嘉州山水的灵秀

无数文豪先辈之伟岸

这样环境造就的非物质文化遗产

不仅传承久远、积淀深厚

而且特色鲜明、独具神韵

蕴藏在民间，传承在民间

今天就来认识认识吧

唯美景与美食不可辜负

美食是乐山一张闪亮的城市名片

无论是咸辣油润的钵钵鸡

还是皮酥肉嫩的甜皮鸭

都能香飘十里，令人垂涎不止

这份乐山非遗美食地图安排上

没！得！拐！

跷脚牛肉汤锅习俗

乐山市市级非物质文化遗产代表性项目

一座篾条黄泥糊的土灶、一口大铁锅、一张木制条桌……在关于跷脚牛肉历史的各种版本中，大多有如此的描写，跷脚牛肉兴起于杨湾乡周村（现长春村），距今已有六百多年历史。

最初跷脚牛肉是贩夫走卒的美食，其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称。

跷脚牛肉底汤由二十多种香料、中药材加上牛尾、牛骨和牛杂熬制一个多小时而成，香味十足。厨师将切好的牛肉、牛杂等装入小竹篓里，在滚烫的底汤里来回打几个滚，然后倒进小碗，浇入底汤，撒上香菜，再配上自制的蘸碟食用，色香味美，鲜美无比！

豆腐菜肴制作技艺（五通桥西坝豆腐制作技艺）

四川省省级非物质文化遗产代表性项目

乐山简直是爱好豆腐者的天堂！单是五通桥西坝豆腐就有熊掌豆腐、一品豆腐、灯笼豆腐、绣球豆腐、桂花豆腐、雪花豆腐、三鲜豆腐、盖碗豆腐等上百个品种。

一方水土养一方人，西坝磨制出的豆腐，洁白、细嫩、绵软、回味甜润，无论蒸、煮、煎、烧、炸，都不碎不烂。有文人品过西坝豆腐后称赞道：“四川豆腐甲天下，西坝豆腐冠四川；洁白如玉细若脂，几乎舌头一起咽。”

满满一桌豆腐宴，爽滑下肚，口感相似而味道不同，这样的味觉体验不是很奇妙吗？

花糖制作技艺（苏稽香油米花糖制作技艺）

四川省省级非物质文化遗产代表性项目

一辆自行车，一个老式的喇叭，一句“苏稽米花糖、花生糖、桃片糕、绿豆糕、丝丝糕、油果子”，唤醒了多少乐山80、90后儿时的甜蜜回忆。

苏稽香油米花糖，原名“猪油谷花”，距今已有一百多的历史，素有“嘉州一绝”的美称，凭借“香、甜、酥、脆”等特色，一直受到海内外消费者的青睐。

如今，苏稽米花糖已成为苏稽镇独有的美食名片，是苏稽乃至乐山美食界的门面招牌。恰逢赶集日，一边喝着盖碗茶，一边品着谷花糖，巴适！

腐乳酿造技艺（德昌源"桥"牌豆腐乳制作工艺）

四川省省级非物质文化遗产代表性项目

五通桥豆腐乳又称五通桥毛霉豆腐乳，香味浓郁、香气扑鼻、回味无穷，朱德、徐悲鸿、张大千、丰子恺、冯玉祥、刘伯承等人都赞不绝口。

德昌源“桥牌”豆腐乳制作技艺中最特别的就是它的“毛霉”技术。“毛霉”是制作细腻鲜香的腐乳的关键，且只适宜在乐山地区生长，在其他地区生长就会出现变异。

乐山本地人称它为豆腐yu，别看块头小，不起眼，不管是用作佐料还是直接下饭，都非常的有滋味。特别是冬天吃羊肉汤，是蘸碟里必不可少的“神器”！

岁月峥嵘

非遗美食一代代传承

这是一方水土的记忆

更是一个文明的血脉

吃饱喝足当然要到处走走

不如去非遗项目体验基地

感受乐山的非遗魅力

罗城麒麟灯
乐山犍为罗城麒麟灯技艺体验基地

非遗名片

项目名称：罗城麒麟灯

类别：传统舞蹈

项目编号：Ⅲ—7

项目序号：53

四川省省级非物质文化遗产代表性项目

▲犍为县罗城镇

“麒麟灯”是四川省乐山市犍为县罗城镇特有的一种民间灯舞。其独特之处在于它有较为完整的故事情节。故事源于七仙女与董永“麒麟送子”的神话传说。

灯舞的表演过程围绕这样的情节展开：麒麟送子来至人间，土地神前去迎接，云童、风女、旗阵、灯队簇拥相伴，天将威风凛凛舞动花枪，麒麟欢腾跳跃起舞，烘托出一派喜庆气氛。

其间表演者表现天将的威猛功夫、土地神的善良滑稽、仙童的活泼顽皮、云童的矫健身手、风女的婀娜多姿，无不精彩生动，活灵活现。“麒麟灯”深受当地群众喜爱，每逢春节，古镇都要耍起麒麟灯 ，庆贺新年佳节，寓意吉祥幸福。

草编（沐川草龙）
乐山沐川草龙技艺体验基地

非遗名片

项目名称：草编（沐川草龙）

类别：传统美术

项目编号：Ⅶ-54

项目序号：830

国家级非物质文化遗产代表性项目

沐川县草龙技艺体验基地坐落在沐溪镇三溪村桃园山居农耕博物馆内，在这片神秘的土地上，流传着一种独特的民间艺术——扎耍草龙。

沐川草龙是从当年收割的稻草中精选84万余根无斑点、呈金黄色的稻杆所制而成，全长200.8米。沐川草龙精，精就精在龙头、龙身、龙尾设计精巧；沐川草龙妙，妙就妙在龙眼、龙须、龙角、龙鳞、龙爪活灵活现。

沐川草龙不但扎制精妙，而且舞耍奇特，由受过专门训练的强健汉子，在铿锵的川剧锣鼓音乐伴奏下，舞龙腾飞。时而神龙搅海，时而尊龙吐雾，时而群龙朝拜，时而二龙戏珠，如云中蛟龙，开天辟地。

峨眉武术
乐山峨眉武术体验基地

非遗名片

项目名称：峨眉武术

类别：传统体育、游艺与杂技

项目编号：Ⅵ-23

项目序号：795

国家级非物质文化遗产代表性项目

峨眉武术发祥于峨眉山，已有近三千年的历史，门派达八十多个，拳种、拳路成百上千，为中华武术三大流派之一。

据史料记载，峨眉武术起源于殷商时期，至南宋形成较为系统的理论体系。它讲究刚柔相济，内外兼修，动作似快而慢，快慢相间，似柔而刚，刚柔相济。

峨眉武术联合总会是四川省级非遗体验基地峨眉山市武术运动管理中心的一个重要传习场所，是提供给广大武术爱好者研究、学习峨眉武术的平台，弘扬、传承峨眉武术，并开办了多期青少年武术培训班、中老年养生功法培训班，为峨眉武术的弘扬作出了积极的贡献。

木版年画（夹江年画）
乐山夹江木版年画体验基地

非遗名片

项目名称：木版年画（夹江年画）

类别：传统美术

项目编号：Ⅶ-65

项目序号：841

国家级非物质文化遗产代表性项目

夹江年画作为川西南地道的农民画，取材于民间而不拘泥于现实生活，不受时间和空间的限制，对表达的内容加以高度概括和形象夸张。它吸收壁画、木版画的传统造型技法，构图丰满、虚实相间、人物聚散、匀称合理，造型夸张，表情生动，具有浪漫主义的表现手法。

夹江年画的内容丰富多彩，主要有祖像、门神、山水花鸟、戏剧人物、神话传说等题材和类别，总体以欢乐祥和、祈盼富贵、喜庆平安等为主题，具有十分珍贵的历史文化价值和艺术贡献价值。

夹江年画研究所目前拥有400平米的展厅，可以同时接待150人左右参观和体验夹江木版年画的制作技艺；在千佛岩风景区有400平米的游学场地（其中建筑面积200平米）可接待150人左右的游学团队。

这里只是乐山非遗的一小部分

文化乐山，多彩非遗

由非遗带来的精彩还在继续