北京大学成府园食堂开业「北大食堂」

大家好，北京大学成府园食堂开业「北大食堂」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

编者按：几天前小北发布了家园食堂即将开业的消息，收获了一箩筐期待。今天！家园食堂正式开业！话不多说，各位北大“吃货”，这份小北独家推荐分享 家园食堂使用指南你一定不能错过。在试吃和体验中，崭新的家园食堂和同学初次见面，“小试牛刀”就收获了一众赞扬。

进入家园食堂一层，就可以看到哲学系杨辛教授挥墨的“家园”题字。

家园食堂的前身可追溯到1952年院系调整后，位于今日百周年纪念讲堂位置的“大饭厅”。大饭厅是老北大人难以忘怀的记忆。

大饭厅内景

大饭厅外景

1959年大饭厅迁至现家园食堂所在地，曾改名为学二食堂、学三食堂。1999年，学三食堂南侧建成老家园食堂，首次引进风味档口，提供夜宵零点服务。

2001年学三食堂北侧建成面食部，成为北大第一个餐饮单品专门店，率先打破了高校没有专门店的局面。

2002年，学三食堂装修改造为康博思快餐，与松林快餐连成快餐一条街。

如今，家园食堂拔地而起，成为北大最大的食堂。建筑面积3.46万平方米，约有4200个餐位，汇聚经典菜式和创新美食。家园食堂将成为又一个北大人共同的温暖寄托。

从大饭厅到新家园，从肩扛手挑到人工智能，从基本大伙到百余风味，不变的家园风味，“常为新”的燕园味道，总有未知的惊喜与你分享 、等你体验。

餐饮中心文化墙展现家园食堂和北大餐饮变迁

踏入家园食堂，同学们可能会不禁高呼“鹅妹子嘤！”宽敞明亮的食堂环境、温馨舒适的装潢风格还有满满的高科技加持。

只需手机扫码下单，憨态可掬的送货机器人便会把饮料运送到同学手中。

西式快餐窗口配有自助点餐机，支持刷脸支付，方便快捷。

1-4层配有多个LED屏幕、电视、投影，从燕园，看世界。和好友相伴观看校内要闻、体育赛事等

想想都觉得很燃！

电视的音效很棒哦，太适合看球赛啦！

当然，在食堂，菜品是重头戏。年关将近，一起来看看新家园到底安排了哪些选手，带我们冲今冬体重KPI。步入家园一楼，艺园的经典菜色遍布，创新菜更是吸引眼球。江南阳春面、四川担担面、养生板栗粥热气腾腾，小北率先被种草。

乘坐扶梯来到二楼，新疆、广东、闽南、日韩、蜀湘、江南、面食、素食八个窗口汇合国内外各式风味，馕包肉香脆可口，金枪鱼拌饭口感丰富，广式叉烧多汁甜美......吃货已沉迷现场，无法自拔。

试吃同学表示很满意！

二层的素菜窗口囊括十五种以上素菜食材，给素食爱好者提供了更多选择，原来在北大“吃草”都那么快乐。

升降电梯“叮”的一声到达学五中式快餐迁入的三楼，新增的避风塘炒虾饭、罐罐烧肉饭、金汤肥牛饭和特色砂锅饭、煲仔饭、烤串、麻辣烫......让人忍不住直呼“真香”！

若是想在校内开个小灶，四楼的重庆火锅、西式快餐是不错的选择，多种口味满足丰富的需求。无烟火锅设有单人座和围桌，可“一人食”也可“齐欢聚”。

喜爱面包甜食的老师同学更不能错过四层的小北面包房。这里还提供生日蛋糕定制等服务，同在四层的水吧，有许多品类的奶茶、果汁，都非常值得一试。

可供来客即兴弹奏的钢琴“文艺范儿”十足，指尖跃动的音符为美食添上艺术气息，让下午茶多了一分舒适惬意。

那么如何穿梭流连于以上这些优质美食和温馨空间呢？家园食堂的东门设有扶梯和直梯，可直达一层到四层，北门的扶梯则联通一层到三层。还有若干步行楼梯分布在南门、北门东侧和中部。

此外，食堂的卫生间设置在东门附近。如果在食堂遇到问题可第一时间咨询学生志愿者和食堂值班经理。目前，家园食堂的公告栏里为同学们准备了留言明信片，也欢迎大家写下对家园食堂的祝福和意见建议。

当同学们踏入家园还会发现许多“小心机”，在食堂的南北两侧和东门附近都设有餐盘回收处。其中几处餐盘回收处的背景墙上，用世界各地语言中的“谢谢”拼出了餐具的图案。

北大校友书画协会秘书长方建勋老师捐赠书法长卷《燕园情》，亲手题写勤学厅、修德厅明辨厅、笃实厅，同时在校友中征集书画篆刻作品为食堂三层增添中国传统文化气息。

一层的座椅靠背特别设计了腰部的支撑，可以随坐姿相应弯曲，就餐体验更加舒适。

不同楼层、不同就餐区域，就餐桌椅，各不相同，彰显层次，渲染氛围。座椅材质在传统的pp材质基础上增加了尼龙玻纤，韧性更强，增加了安全性。布面座椅的面料则是采用防污面料，易于清洁维护。

以未名湖风景的唯美浪漫为核心，食堂装修提取四季风光之色彩。

有翠绿光润的植物墙，也有随手可拾书的别致书吧。北大出版社捐赠了百余册图书装点书吧的书架墙。

书吧墙面上的小王子与食物系列摄影作品，由艺术学院杨洋校友捐赠，作品别出心裁，融书香入饭香，用舌尖上的美味勾起学子对纯美文学的回忆。

北大校园内有约28株一级古树（树龄300年以上）和约510株二级古树（树龄200年以上），家园食堂的装饰画由生命科学学院孟世勇老师进行指导，校园服务中心提供信息，选取北大最具特点的八种古树作为主题制作银杏、国槐、桧柏、白皮松、油松、榆树、桑树、七叶树。于细微之处展现燕园的历史文化底蕴。

家园食堂的LOGO设计出自李印白校友。“CSC”字母组合为“餐饮中心”的英文全称“Catering Services Center”首字母，颜色取自多种食材颜色鲜艳、活力、健康。

家园食堂设计得如此贴心、独特，离不开许多师生校友的参与。在家园食堂饮食、读书、休闲，文化交织相融在一起是迈向远方的起点，也是美好记忆的港湾。

历史学系吴雪琪同学提供古代餐饮文化资料整理

各层学生监督员已经履新

外国语学院十余位师生参与了家园食堂内的标识牌的翻译

师生参与体现在家园食堂的各个角落，餐餐有情，处处有爱。

特别鸣谢名单（按姓氏拼音排序）

白海涛、陈秋昊、董志、范若孜、范文颖、方建勋、贾青、姜盾、鞠一郎、李迪华、李佳琦、李楠、李印白、李勇、梁伟玲、刘科迪、刘琳玉、刘钊、龙红放、马建钧、马月、孟世勇、莫达勇、钱群、邱明斤、阮雪璠、阮怡群、石不言、孙德利、孙景南、王亚南、吴雪琪、吴志攀、向勇、徐冲、许森林、严春薇、杨超、杨小辉、杨辛、杨洋、张信云、周建朋；一相书画工作室

日前，家园食堂与校团委推出“非遗灵韵，家园生香”活动，邀请非遗传统美食进入北大校园。护国寺小吃、厨子舍、密云烧饼……同学们不仅品尝了舌尖上的传统文化，而且亲自体验学习非遗美食制作技艺。

让我们一起来看看在现场的朋友们都是怎么把“快乐”打在公屏上的！

今日，家园正式开业。琳琅满目的菜品让我康康是谁开始选择困难了？不要怕，小北为你准备了截图选餐服务来截取你的食堂第一餐吧！

来源：北京大学融媒体中心