当今书画鉴定专家
大家好,筷子做的艺术品「流口水的美食」很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
2017年中国技能大赛,全国烹饪及餐厅服务员技能竞赛(河北赛区)。毕竟是做美食这方面的,所以,这方面的信息多少关注了一下。
指导思想与比赛目的:以“传承厨艺、创新服务”为宗旨,以营造餐饮业广大员工爱岗敬业、尊重知识、勤学苦练、尊重技能、勇于创新的行业氛围为目的,大力倡导中国餐饮“工匠”精神,全面推进餐饮业技能人才队伍的培育与建设。
下面给大家分享一些大赛上的美食作品展示,看着直流口水,但是都不舍得动筷子。
1、这一个作品是“群龙献宝”,主要材料就是大虾,但是你看看人家做的!这叫艺术啊!
2、第二个是“鲜鲍鱼红烧肉”,我觉得看这样式虽然比我强,但是吃起来,我觉得还是习惯我自己做的,这应该是领导吃的菜。
3、第三个是“九转大肠”,这个我就比较了解了,山东鲁菜的代表作品嘛!我也会做,但是咱们做出来吃着下饭,他这个吃起来应该下酒。哈哈。。。
4、第四个是“金毛狮子鱼”,金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜,属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料,用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中,袁烹制的“金毛狮子鱼”,获得了高度评价。该菜是河北参加1983年全国烹饪鉴定会的名菜。
5,这几个你能看出是什么吗?反正我看不出来,应该属于凉菜系列。真的只是好看,不够我一口吃的,你们觉得呢?
凤凰好漂亮啊 !
除此之外,还有很多美食,没有一一拍下来。回头想想自己做的菜,真的是天地之差。首先是颜值上,其次是营养上。但是唯一一点缺点就是量不行!没有咱们的量大,没有咱们的实惠,没有咱们的习惯!这就不行了。这些只能代表艺术品来给大家展示,我们提供的才是大家需要的。什么是美食?美食就是能让人吃饱、吃好的,那就是美食!
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