法国波尔多葡萄酒介绍「法国波尔多酒庄介绍」

大家好，法国波尔多葡萄酒介绍「法国波尔多酒庄介绍」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

在本次的自驾游行程中（本次西欧六国二十几个城市的游记将会陆续推出、敬请关注），波尔多并不在列，只是由于半路杀出一个程咬金：勒蒙圣米歇尔山修道院（关于勒蒙圣米歇尔山修道院的游记参见北欧余博2022.07.19发表的文章）把我之前制定的行程给打乱了！我仔细看了一下地图，干脆一不做、二不休！向西、继续向西！绕到世界葡萄酒之都：波尔多！

波尔多是法国西南部城市，位于加龙河下游，是法国人口数量第九多的市镇。它由凯尔特人于公元前300年左右建立的，称之为“Burdigala”。它的意思就是“居住在低洼的地方”。这个名字十分恰当地描述了波尔多的地理情况。历史上波尔多曾经受罗马人统治、阿拉伯人入侵、英国人统治和海盗入侵，可谓多灾多难!

波尔多是法国艺术与历史之城，自罗马时期起成为这一地区的政治中心。其港口是法国连接西非和美洲大陆最近的港口，是西南欧的铁路枢纽。

波尔多在近代黑奴及葡萄酒贸易中获得了大量财富，成为了法国典型的工商业资产阶级城市之一。当然这段“不光彩的历史”也给非洲的人民带来了伤害，因此在波尔多港口一带还特意竖了一个黑奴的雕塑，以此表达对非洲黑奴的深深歉意！

波尔多是世界上最大的美酒之乡，这里盛产的葡萄酒最为有名。由于波尔多人是泡在红酒里长大的，这座城市也被称为是一个生在味蕾上的城市。

由于地处典型的温带海洋性气候区，全年温暖湿润，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，其葡萄种植面积居法国三大葡萄酒产区之首；仅仅以波尔多地区来说，酒园和酒堡已经超过九千多座。波尔多年产葡萄酒7亿瓶。葡萄酒产量占法国葡萄酒产量的25%，其中89%为红葡萄酒，11%为干白葡萄酒和甜白葡萄酒，种类多达50多种，300多个牌子。

波尔多每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事。葡萄酒绝大多数是在以家庭为单位的庄园里生产的，庄园里有葡萄园，有酒窖。所谓的庄园酒指的就是：葡萄的生长、收获，葡萄酒的发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成的酒。

其中位于加龙河右岸的圣埃米利永酒庄是世界上首个葡萄酒非物质文化遗产。

维克多·雨果说：“这是一所奇特的城市，原始的，也许还是独特的，把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起，您就得到了波尔多。”

波尔多有名的景点有：梅花广场、交易所广场（水镜）、大剧院、圣安徳鲁斯大教堂、月亮湾、皮埃尔桥、老城区等。

波尔多老城区保存了约5000座18世纪初期新古典主义风格的建筑，它们大多由附近采石场出产的美丽赭石建造而成，这里夜晚同白天一样绚丽，在灯光的照耀下，这座城市丰富的建筑遗产更加显示出其独特的魅力。

它是法国除巴黎以外拥有最多受保护建筑的城市，城市和建筑在这里和谐统一，

梅花广场位于波尔多市中心，面积12.6万平方米，是欧盟第二大广场。梅花广场于1820年开辟于喇叭城堡遗址上。该广场的形状为加长的矩形加半圆形，树木种植呈梅花形，因此取名为梅花广场。梅花广场上有两个面向加龙河高21米圆柱；它们竖立于1829年，一个象征商业，另一个代表航海。梅花广场上的主要纪念碑是为了纪念在法国革命恐怖统治时期被害的吉伦特派（吉隆丁人）而建的，竖立于1894年和1902年之间；它包括一个大的底座与两个盆，装饰着青铜马和部队，载着巨大的圆柱，顶部有代表自由精神的雕像。此外，广场上还有青铜雕刻环绕高达50米的自由女神像。梅花广场两旁环绕着成排的树林，河岸边有一个观景的平台，是观赏整个广场的最佳位置。

圣安德鲁大教堂 (Cathédrale St. André)是当地最重要的宗教建筑之一；广阔的内殿和傲然耸立的钟楼为教堂平添无比恢弘的气派。大教堂的建造史极为漫长、过程也相当曲折。教堂始建于12 世紀，中间历经多次增建与整修，前前后后延续了将近 400 年的时间，从那时起，圣安德鲁大教堂就在法国史上扮演主要角色，两任法国国王的皇室婚礼都是在此地举行的。

拱形大门上精雕细琢的《最后的晚餐》(Last Supper) 雕塑，以及精致复杂的玫瑰窗、直指天际的哥德式尖塔、墙面的彩绘玻璃窗都是大教堂的吸睛点。户外阳光穿透一扇扇的彩绘玻璃，为中殿洒落五彩缤纷的绝美光影、真是美轮美奂！圣安德鲁大教堂是联合国世界文化遗产的一部分，也是每年夏天波尔多国际管风格琴节的举办地，吸引来自全球的音乐家在此献艺。

水镜广场建造于2006年，占地3450平方米。因为地面铺设了一层薄薄的水层（两厘米左右深！）而有镜面效果，故得名。它并不像一般的喷泉般以喷水花式为单一吸引点，而是每15分钟便会按照程序，幻化出不同形态超多变的花式。而同时，设计师更利用每一次换水退水时的极低水平面，把波尔多的古老景色映入水面，以借景的手法将新旧建筑自然融合。既做成了一个人们可以随意走进嬉水玩乐的喷水池，也为波尔多现代化的生活提供了一种互动户外的艺术空间。

月亮港（Port de la Lune）是波尔多港口的名称，可追溯到中世纪，因为加龙河穿过城市的形状似弯月而得名。2007 年，月球港及其周边约 1800 公顷的市区被联合国教科文组织列为世界遗产，因为其“突出和创新的古典和新古典主义建筑趋势”以及波尔多作为历史葡萄酒工业中心和 作为全球贸易中心已有 800 多年的历史。波尔多市也是联合国教科文组织列入世界遗产名录的最大城区，约占整个城市面积的 40%！联合国教科文组织世界遗产委员会从未尊重过如此规模的城市群！

皮埃尔桥（Pont de pierre）是波尔多一座跨越加龙河的桥梁，连接左岸的维克多雨果林荫道和右岸的梯也尔大街。它‬是加龙河上的第一座桥梁，修建于1819年到1822年。在这三年中，建造者由于河中强烈的潮流而面临着许多挑战。他们从英国借来潜水钟做稳定桥梁的支柱。它有17个拱（拿破仑名字的字母数字）。直到1965年兴建圣让桥之前，皮埃尔桥一直是唯一的桥梁，它连接左岸的维克多雨果林荫道和右岸的梯也尔大街。

Bordeaux : The world capital of wine!

波尔多：世界葡萄酒之都！

北欧余博之法‬国‬波尔多

2022.07.21

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