陶器和瓷器的起源和发展「陶瓷器起源」

大家好，陶器和瓷器的起源和发展「陶瓷器起源」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

中华文明是世界诸多文明中唯一没有中断过的文明。在几千年历史中孕育发展的中华文化，是中华民族的根和魂。中国作为四大文明古国之一，为人类社会的进步和发展做出了卓越的贡献，中国历史上各朝各代有着不同艺术风格和不同技术特点。陶瓷的发展史是中华文明史的一个重要的组成部分，其中陶瓷的发明和发展更具有独特的意义。英文中的"china"既有中国的意思，又有陶瓷的意思，清楚地表明了中国就是"陶瓷的故乡"，和中国汉字一样，同是中国文化的一个载体。早在欧洲人掌握瓷器制造技术一千多年前，中国就已经制造出很精美的陶瓷器。中国是世界上最早应用陶器的国家之一，而中国瓷器因其极高的实用性和艺术性而备受世界的推崇。

目前的国人，虽然日常用具都离不开陶瓷，每天都跟陶瓷打交道，但很多人对陶瓷的历史文化却知之甚少。不少人获取古陶瓷历史文化知识，渠道也不外乎收藏节目、收藏界人士、收藏书籍，既不系统，也不全面，还充满了鸡贼、尔诈我虞和铜臭味儿。从今天开始，我将从一个业余爱好者的角度，介绍一点点普及型的中国古陶瓷历史文化知识。水平有限，敬请包涵。请专业界和收藏界人士飘过，不要在此浪费您的宝贵时间。谢谢！

（二）

陶器的诞生

最先的陶器到底是如何产生的？这是一些颇有争议的话题。

在人类历史长河中，陶的诞生曲折而漫长，却对人类发展历史进程，产生了至关重要推动的作用。

人类的进化进程突飞猛进的蜕变，是发生在旧石器时代末期和新石器时代。

旧石器时代，即公元前300万年至公元前约1万年之间。那时，人类花了上百万年的时间，才学会了利用石头作为工具，去猎杀其他动物以获取食物，也用石块加工食物。

学会使用工具，是人与其他动物区别的关键标志。理论上，这个时候的人才可以叫做真正的“人”。当然，木棍也可以当做工具，但无法保存至今，所以无从考证，天然石块，亦难以留下可以辨认的痕迹。好在人类继续进化，慢慢从寻找合适的原始石头，过渡到学会了将石头打造得更锋锐、更顺手——学会了制造工具。

旧石器时代人类制造的工具（出土实物）

制造的工具，就很容易留下可以辨认的痕迹。这些都是考古学家们找到的旧石器时代人类制造的工具实物。

旧石器时代人类制造的工具（出土实物）

学会了制造工具，人类就开始强壮起来，在捕猎与被捕猎的自然生态中逐渐掌握了主动，成为了地球村的“最强者”。因为会制造更锋利、更顺手的工具，捕猎到的动物就更多，食物也就开始丰富起来。在食物丰富之后，不会像食物短缺时那样，刚捕猎到的食物很快被抢着吃光，而是千方百计地对食物进行再加工，让它变得更好吃。

在漫长的实践中，一定有人发现，被山火烧熟的肉更好吃，于是就开始琢磨如何弄出火来烧肉吃。而在制造工具时发现，敲击石头，能迸出火花！居然不用雷电，也能生出火来！这一发现相当有意义，大大加快了人类发展的进程。

这时候，应该是旧石器时代的尾声和新石器时代的开始。大约公元前1万年左右，人类进入新石器时代。

新石器时代人类制造的工具（出土实物，相比旧石器工具先进）

进入新石器时代，人类已不满足于如何把石头磨得更尖锐那么简单，开始琢磨怎么更好地利用火了。利用火加工食物——熟的肉食，更好吃，更易消化，减少疾病，人变得越来越强壮，关键是变得越来越聪明。火还能令人类容易度过寒冷的冬天，不必逃寒就暖，也不必呆在山洞里不敢出来。也许是火的广泛使用，使人类更加认识到群居的好处，因为火的使用并不方便，生火难，保存火种更难。试想想，捕猎到了一只大的动物，大家又饿又累，此时火要是迟迟生不起来，岂不令人恼火？有群居就有分工，有分工就有专业化。久而久之，专业生火“官”会发现，被火烧过的粘土泥巴，变得很坚硬！这一发现最了不起，拿现在的话来说就是：具有划时代的意义——最原始的陶器，就这样诞生了！

人类最早的陶器是个啥样子？是捕猎的工具？还是盛东西的器皿？没有直接的证据，无法准确推测。不过后来出土的，还是器皿比较多一些。

总之，由于学会了火的使用，才造成了人类不在狩猎时，也开始聚集，有了专业的分工。这抑或是人类定居的开始？由于学会了火的使用，人类才学会了制作陶器。由于学会了制陶，使人类有了新式的高级工具，可以制作更多的美味食物。

陶器有个致命的弱点，就是易碎，带着四处奔跑显然不方便。这种笨重且脆弱的玩意儿对于成天四处狩猎的史前人群是无法使用的，四处狩猎的人再聪明，也不会去琢磨发明陶罐。由此可以推断，陶器的出现，应该是在人类开始定居之后。

新石器时代的陶器（实物修复）

新石器时期后期，人类陆续进入有陶时代，文明开始诞生——

叶喆民老先生在他所著的《中国陶瓷史》中说，人类自从学会了使用黏土制作陶器之后，各个方面都发生了深刻的变化，为今后的快速发展提供了可能，包括人类社会的形成、更高级工具的制作、文化的诞生，等等。

新石器时代的陶器（实物修复）

在我国各地出土的新石器时期如贾湖、裴李岗、河姆渡文化的陶器，无论器型、工艺与装饰都不一样，这就说明，制陶完全可能由不同地区的原始先民在各自生活实践中发现、发明，而不一定需要其他地方人群的学习、传授和教导。再说，当时也没有交流的条件。这也可以间接佐证，陶器的产生，应该在人类定居之后。

先民们最早可能的制陶技术，大致有捏塑法、贴敷法、泥片粘合法等，但从出土的陶器来看，新石器后期都发展到用“泥条盘筑法”来制作大一点的陶器。

所谓泥条盘筑法，就是将拌制好的粘土搓成长条，从器底开始，依次将泥条盘筑成器壁直至器口，再用较稀的泥浆胶合成全器，然后抹平沟痕，或者用鹅卵石顶住内壁，再在外面拍打，使器壁密实。待器物稍微干燥后，再做磨光、刻纹、画图案等工序。干燥后再进行烧制。

新石器时代的先民们，已经学会了使用磨光、刷化妆土（陶衣）、刻花、画花等多种装饰方式。

从已经出土的一些陶器痕迹分析，新石器时代末期出现轮制陶车（转动的拉坯平台，也叫陶钧）是有可能的。当然，直接的证据目前还没有找到。

今天就写到这里。后续请看下一讲：谁是最早的陶器？介绍南庄头、贾湖、裴李岗、仰韶、马家窑等遗址出土的陶器。

老程家的业余文化生活