源远流长的中国书画历史 传承中华艺术瑰宝的独特魅力
大家好，佛山物质文化遗产「三水区非物质文化遗产」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
日前
佛山市第七批市级
非物质文化遗产项目名录出炉啦！
南海6个项目榜上有名佛山市第七批市级非物质文化遗产项目名录
序号
项目名称
项目分类
项目保护单位
1
粤曲（顺德）(省级项目）
曲艺
佛山市顺德区文学艺术界联合会
2
洪拳（顺德）
(省级项目）
传统体育、游艺与杂技
佛山市顺德区传统洪拳训练中心
3
洪拳（南海）
传统体育、游艺与杂技
佛山市南海区武术协会
4
黄连龙虱游艺
传统体育、游艺与杂技
佛山市顺德区勒流街道黄连社区居民委员会
5
侠家拳
传统体育、游艺与杂技
佛山市三水区武术龙狮运动协会
6
岭南书法艺术（佛山）
传统美术
佛山市书法家协会
7
广绣（石(石肯)）
传统美术
佛山市南海区石(石肯)社区居委会
8
唢呐制作技艺
传统技艺
佛山市南海区桂城平洲平北联发五金工艺厂
9
广式家具
制作技艺
传统技艺
佛山市南海区平洲中南木雕工艺厂
10
平洲传统玉器
制作技艺
传统技艺
佛山市平洲玉文化传播有限公司
11
九江传统
鱼花技艺
传统技艺
佛山市南海区九江镇文化站
12
均安蒸猪
制作技艺
传统技艺
佛山市顺德区均安镇文化站
13
礼饼制作技艺
（顺德伦教）
传统技艺
佛山市顺德区喜万年食品有限公司
14
伦教糕制作技艺
传统技艺
广东顺德梁桂欢伦教糕食品有限公司
15
大良鱼灯制作技艺
传统技艺
佛山市顺德区大良街道文化中心
16
顺德红米酒
酿造技艺
传统技艺
广东顺德酒厂有限公司
17
牛乳制作技艺
（顺德大良）
传统技艺
佛山市顺德区大良街金榜社区居民委员会
18
陈村粉制作技艺
传统技艺
佛山市顺德区陈村镇文化体育联合会
19
煎堆制作技艺
（顺德龙江）
传统技艺
佛山市顺德区龙江镇文化站
20
萨琪玛制作技艺（三水）
传统技艺
佛山市西酒饮食有限公司
21
疍家菜制作技艺（三水）（将禾杆盖珍珠制作技艺和疍家腊鸭扎制作技艺两个项目合并）
传统技艺
佛山市三水区白坭镇文化站
22
佛山纸扑
传统技艺
佛山市艺术创作院
23
奶制品制作技艺（双皮奶制作技艺）
（省级项目）
传统技艺
顺德区大良街道文化中心
24
龙潭龙母诞
民俗
佛山市顺德区杏坛镇龙潭村民委员会
25
黄连仓沮信俗
民俗
佛山市顺德区勒流街道黄连社区居民委员会
26
扒龙舟（高明）
民俗
佛山市高明区博物馆
27
真步堂天文历算（省级项目）
民俗
顺德区龙江镇文化站
28
民间信俗（观音信俗）（省级项目）
民俗
顺德区博物馆
29
端午节（龙眼点睛习俗）（省级项目）
民俗
佛山市顺德区勒流街道龙眼村委会
30
民间信俗
（关帝候王出游）
（省级项目）
民俗
顺德区均安镇文化站
南海共有6个项目入选
一起来了解一下
洪拳（南海）
南海历代有铁桥三(梁坤)、黄麒英、黄飞鸿、林世荣、颜殿雄等对洪拳历史影响深远的名人名宿。时至今日流传较广的洪拳派脉有黄飞鸿一脉、谭敏一脉、颜振华一脉、林世荣一脉、邓芳一脉、精武体育会一脉等。
洪拳弟子已经遍布南海各镇街、乡村，而从南海走出去的洪拳弟子、传人更遍布世界各地。
广绣（石(石肯)）
广绣流传至今已有一千多年历史，发源于广州及其古属地南海、番禺、顺德等地的民间刺绣工艺。石(石肯)位于桂城街道南部,地理位置优越,东距广州13公里,西邻禅城区。清代，广绣技艺在石(石肯)已流传甚广。到了二十世纪八十年代后期，随着其他行业的兴起，手工刺绣的生存空间日益缩小，石(石肯)广绣慢慢走向衰落，能懂得广绣的人已越来越少。
近年来，随着人们生活水平的不断提高,广绣作为家里挂件、收藏珍品重新受到市场欢迎，石石肯的绣女们纷纷拿起绣花针，一幅幅广绣作品又再栩栩如生地展现在世人眼前。
唢呐制作技艺
南海区桂城平洲平北联发五金工艺厂制作唢呐已有百年历史，传承已有四代，代代父子相传。现年69岁的唢呐制作人林炳豪自8岁起师从其父林基呙，至今已有60多年的制作经验。因唢呐内部结构复杂，因此大部分工序需手工制作。
林炳豪在传承先辈加工技艺的同时，又再改良刀具，制作的唢呐音色明亮，因此在唢呐制作行业中较为有名气。
广式家具制作技艺
根据历史记载，广式家具起源于明代，成熟于清代，是中国传统家具三大流派“广作”、“苏作”和“京作”中的重要一员。广式家具工艺是传统民间手工技艺的代表，在长期发展过程中，既保留中国传统家具的优良格式，同时亦借鉴吸取了欧洲巴洛克艺术、洛可可艺术，在家具造型和装饰纹上形成具有鲜明、独特风格。
广式家具用料考究，取材粗大，产品种类繁多，在造型和艺术风格上稳重大方，装饰繁复华丽，家具比例适度、结构严谨、榫卯合理、雕刻精巧、磨工精细、装饰题材丰富，善于利用各种不同质地材料进行镶嵌装饰，除保留中国传统装饰图纹的同时，又吸纳和改造西洋艺术文化，具有开创性。
广式家具制作流程众多，如：装饰手法有雕刻、镶嵌、描金彩绘等多种装饰手法经常使用；工艺流程有设计与选材、开料、木材部件处理、装饰、打磨等工序。广式家具结构和装饰纹样多样化，无论是榫卯驳接、纹样雕刻和刮磨修饰，都达到极高水平。
平洲传统玉器制作技艺
平洲的传统玉器制作最早可追溯到民国时期。1916年，“江表梁”家族将传统玉雕技艺从广州带回平洲平东老家，从此，平洲的玉器制作开始逐步发展。
目前，平洲玉器街是国家4Ａ级旅游景区，是全国产业链最完善的翡翠玉石特色文化产业基地，集聚了珠宝经营门店5000多家，加工企业500多家，从业人员超过2万人。
九江传统鱼花技艺
据《广东新语》、《南海县志》等史料记载：九江的撇花和数鱼花、鱼花运输等技艺堪称“绝活”，并且唯九江人深谙其道并流传至今。
每到鱼花季节，各地的渔农来到九江采购。交易时，先将鱼花用麻织网集于一起，然后“数鱼花”，也叫“开则”，即买卖双方经多次抽样估算定则，再按鱼种的大小，用不同的器具和方法点算。鱼花用特制的蚬壳点算，鱼粒、鱼苗则用木质的白鱼碟点算，多以5条为单位累积计算。点算时，师傅高声唱数，要让在场的人都能听见，以示公平、公正。
来源：南海区文广旅体局、南海文体
见习编辑：柳陈
郑重声明：文章仅代表原作者观点，不代表本站立场；如有侵权、违规，可直接反馈本站，我们将会作修改或删除处理。
