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「博爱记忆」吆喝声声

时间：2022-11-26 10:53:18 来源：鄈城漫笔

大家好，「博爱记忆」吆喝声声很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

清化城过去很小，除了东西南北四条大街，背街小巷不太热闹，也没有门店。那些担挑推车的小贩们沿街做生意，全凭一副好嗓子——吆喝，那时候还没有扩音器。

清化街小贩们的吆喝肯定是清化街方言，那一字一句很耐听，清化人一听就知道是门口人，熟悉亲切，所以邻里响应的速度很快，瞬间就能聚集一堆人。

我家住在二街北后，也就是后来的市场西街，这里靠近西关，西关回族人经营小生意的很多，因此每天有熟悉的吆喝声声入耳。小时候一听到吆喝声，总盼望父母能发发慈悲买点好吃的。但那种概率很低，因为不知道钱从哪来。

许多关于吆喝的记忆都随着远去的岁月模糊了，只剩下那些最熟悉声音，至今仍充盈脑际终生不忘。

清晰记得一位长胡子老大爷，挎着一只竹篮，一下城墙坡就开始吆喝：毛头丸（儿）毛头丸（儿）！喊第二遍的“丸”字会翘着舌尖拉音很长。毛头丸就是用粉条头蒸出来的小坨坨，放点韭菜加点芥末，吃一口就会从喉咙窜到鼻孔，让你禁不住打喷嚏。早年的毛头丸一分钱两个，有时也会得到父母恩赐，小品传统的清化味道。

小时候听到最多的吆喝，是一家回民卖烧鸡，把烧鸡、卤鸡蛋、鸡爪装在马头篮中，边走边喊：烧—鸡——鸡—蛋—！那声音有点阴阳怪气，但很有特色，别人学不会。而另一个小贩习惯吆喝“豆法干——羊血”，声音平和亲热。我家错对门就是清化有名的贾金旗烧鸡，也许在家门口不好意思，我从来没有听到他们吆喝过，可能到乡下赶会才会放开顾虑亮亮嗓子。

有一家卖小车牛肉的，白天不出门，一到晚上就推车上路，车上挂盏马灯，专走背街小巷。一路走一路喊：耦肉——耦肉！那个“肉”字最具清化味，平开嘴唇拖音很长，让小孩子听到就嘴馋。

过去担挑卖肉丸卖油茶的很多。到了改革开放初期，一位西关回族人喜欢推着小车卖肉丸，总是下午出门。奇怪的是别人都喊“肉丸—肉丸”，但他从来不喊“肉丸”，推着车一路走一路吆喝：煨—煨—！煨—煨—！想来，那个煨字也许是煮丸子的特征，让大家喝热汤暖暖身子。

还有一位蹬三轮车卖咸花生的，一路走一路喊：咸—花僧咸花僧！据说此人不会算账，只卖一斤、二斤，不卖半斤或零头。

街头卖凉粉的常常吆喝“割——凉粉”，喊那个粉字时故意往上挑；卖豆腐的吆喝更有清化味：“割—豆法——！”卖糖葫芦的吆喝多年来一直保持清化特色：“山楂串（儿）山楂串（儿）—”，而从来不会说“冰糖葫芦”。

那时候乡下人进城卖菜的很多，吆喝声特别直观：卖—白—菜！卖—逯—博！还有城里一家人拉着平车卖煤，直接喊卖—煤—！让街坊邻居听得很真切，没有任何噱头。

还有件颇具时代特色的记忆。南道村有一伙拉茅粪的，进城来一路走一路喊：拉—茅—粪。这些人最受欢迎，一挂平车装两个木头茅粪桶，一桶茅粪给主家八毛到一块钱。在上世纪六七十年代一块钱太管用了，能买6斤白面3斤鸡蛋，能买10斤醋7斤盐，所以很多人听到拉茅粪的声音就出门拦截。这时代变化太快，转眼间茅粪不但卖不出去了，还得花钱雇人清理。

社会发展，时代变了，现代城里人最烦吆喝。街头无数小喇叭组成的噪音充斥耳鼓，让过往行人心烦意乱格外难受。尤其是有人成天用小喇叭高喊：甜桃—来了，苹果—也来了，老甜甜！那种嗲声嗲气的吆喝让人感到肉麻，没有一点艺术感，完全是噪音。很多人宁可错过机会，也不愿意站到小喇叭跟前遭罪，所以在街头常能看到，喇叭声音高的摊位前反而没有人，顾客会涌向没有喇叭的或者声音低的，一是心中不烦，二是讨价还价方便交流。不知道为啥那些脑残人不懂这一点，故意把小喇叭声音调的很高，重复频率很快，岂不知适得其反，没有人愿意去跟前凑热闹。

至今想起来，还是童年听到的吆喝声亲切。