中国民间绝活「绝活都有啥」

大家好，中国民间绝活「绝活都有啥」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文来源公众号：玩儿转京城 订阅号ID：wzjc1214

作者：京城老肖 转载请署名出处

Beijing Culture 北京文化

民间绝活儿

文化是一个城市历史的积淀

文化需要保留

需要传承

老北京的文化

有些已经流失

老北京的民间绝活儿

有些已经失传

但是有些则藏在了胡同一角

或者某小区的老手艺人身上

Beijing Travel Guide

玩儿转京城

许多90后、00后的北京人甚至都不曾知道我们的老祖宗曾经给我们留下了怎样的宝贵财富 。

下面请您跟着京城老肖一起来了解一下那些我们或许知道、或许不知道，但却藏在我们长辈心里的老北京民间绝活都有哪些吧！

​1 兔儿爷

北京兔儿爷的原型大有来头，它可是封神演义中的长耳定光仙，所以较早的兔儿爷形象是“金光洞”。

我们传统上有男祭灶和女祭月的习俗，然而兔儿爷早期则是妇女祭祀太阴星君时防止孩子捣乱而给孩子们的玩具，在北京、河北和山东等地，过年时候都有制作、供奉和陈列兔儿爷的习俗。

兔儿爷是北京的汉族传统手工艺品，属于中秋应节应令的儿童玩具。

人们按照月宫里有嫦娥玉兔的说法，把玉兔进一步艺术化、人格化，乃至神化之后，用泥巴塑造成各种不同形式的兔儿爷。

兔儿爷是用泥做的，兔首人身，披甲胄，插护背旗，脸贴金泥，身施彩绘，或坐或立，或捣杵或骑兽，竖着两只大耳朵 ，样子也是十分乖巧可爱，深受百姓和小孩子们的喜爱！

2 吹糖人儿

吹糖人是旧时北京的一个行业，北京话叫做“吹糖人儿”，它是中国民间手工艺品之一。

小贩们肩挑挑子走街串巷，挑子一头是一个带架的长方柜，柜子下面有一个半圆形开口木圆笼，里面有一个小炭炉，炉上的一个大勺里放满了麦芽糖稀。

听老人讲，早些年都有走街串巷吹糖人的，为了让生意好做，糖人可以不必用钱来买，而是用牙膏皮来换。

两筒牙膏皮就可以换一个孙猴或是其他的小糖人。这一直颇受小朋友们欢迎，常常有小孩子把家里没有用完的牙膏挤出来，用牙膏皮去换糖人吃，即便挨打也觉着甜滋滋的。

到现在已经没有什么人把吹糖人作为一门吃饭的手艺活儿了，只有庙会和一些老北京艺术展的时候会依稀看到吹糖人儿的手艺人。

3 毛猴儿

毛猴儿也是老北京的传统手工艺品。猴子作为自然界的小精灵，它的机敏、活泼，透着一种天然情趣。

我们所说的毛猴儿的可不是自然界的猴子，而是老北京特有的一种传统艺术品，毛猴儿艺术将猴子的天然情趣和艺术家的创作完美结合，造就了一种绝妙的艺术境界。

相传在清道光年间，北京宣武门外骡马市大街有一家名为"南庆仁堂"的药铺。某日，店中一配药的小伙计因没伺候好账房先生而挨了一顿臭骂，小伙计怕丢饭碗只好忍气吞声。

到了晚上，他在烦闷中无聊地摆弄着药材时，偶然发现蝉蜕具有某些形象特点，不由心中一动，便决定用中药材塑造一个"账房先生"。

他选用了辛夷做躯干，又分别截取蝉蜕的鼻子做脑袋，前腿做下肢，后腿做上肢，用白芨一粘，一个人不人、猴不猴的形象随即出现了。

拿给师兄弟们一瞧，也都说极象尖嘴猴腮的账房先生。小伙计觉得很开心，算是出了一口恶气。

就这样，在无意间世上第一个毛猴诞生了。流传到社会后又被有心人加以完善，逐渐形成一种深受人们喜爱的手工艺品。

4 鬃人儿

北京鬃人儿也是老北京民间工艺的绝活儿，做法较为复杂，难度大。是用胶泥做头和底座,用秫秸杆做身架,外绷彩纸(或色绸)外衣,并絮少许棉花,然后依据人物故事勾画脸谱，描绘服饰，底座粘一圈约二三厘米长的猪鬃。

即可制作成一个生动的鬃人儿，数个鬃人儿组成一组戏剧人物，置放于铜盘中，轻轻敲打铜盘，靠猪鬃的弹力，盘中的人物便会舞动，十分有趣。

鬃人儿不仅可以观赏，还可以让它玩起来，用两个京剧扮相的鬃人儿放在铜盘上，用一根精制的木棒敲打铜盘，伴随着一声声地敲击，鬃人儿有节奏地转动着、追打着，一招一式犹如舞台上的表演，栩栩如生，形象逼真。

5 北京风筝

北京风筝，也叫宫廷风筝，被誉为我国风筝中的“绝品之最”。其原为专供朝廷命臣、达官贵人遣兴的玩物，艺人通常按要求制作，精细华贵，结构精巧，不惜工本，造型与装饰均较侈糜和繁缛。

北京风筝以扎制燕子筝驰名，大家知道小燕子也是北京的代表鸟类，素有京燕之名。

燕子筝有肥型、瘦型、雏燕和比翼燕之分，因其体型的差异，呈现出或壮硕或俏丽或稚气或连体等不同神态。其多为单层，代表作品为米字沙燕、筒式宫灯风筝等。

后期这种制作风筝的手工艺也在民间流传开来，许多制做风筝的民间艺人也创造出了许许多多的佳作。

北京风筝从古至今有着众多的收藏爱好者及追随者，作为北京老手艺之一，做工自然也是相当的考究。

6 北京面塑

面塑也叫面人儿，中国民间传统的一种雕塑工艺品。它用糯米粉和面粉加彩后捏塑而成，其形态可以做人物、禽兽、花卉等，流传于中国各地，形象逼真，尤在北京地区最为闻名于耳。

面塑已成为北京民间工艺的“一绝”，它在北京土生土长，且日益得到发展，逐渐形成不同的流派风格，最著名的有“面人汤”、“面人郎”、“面人曹”等。80年代山东面塑传到北京，形成了“山东派”。

7 耍中幡

耍中幡是北京地区回族中喜闻乐见的传统游戏。相传中幡源自佛教法器的“幡”，为佛门八宝之一，中幡由杆伞盖旗组成，全长3丈多高，上有3面旗，中间的叫飞旗，两侧的称小旗，旗下有3把伞。

每年的北京年节庙会上，耍中幡都是“走会”的表演活动之一，中幡上一般有6个长方形的竹圈，俗称“拍子”，大小不同，音响各异，悦耳动听。

中幡表演讲究的是技巧和平衡，因为北京的表演者都要先练摔跤，所以北京的中幡表演则更突出于粗犷和力量，无论从幡的高度和重量都显得大气。

8 空竹

空竹，古称胡敲、空钟、空筝，俗称嗡子、响铃、转铃、老牛、闷葫芦、风葫芦、响葫芦、天雷公公等，属于汉族民间传统玩具。

典型的空竹有单轮和双轮之分，双轮的空竹形如腰鼓，以竹或木制成，两头为两只扁平状的圆轮，轮内空心，轮上挖有四五个小孔，孔内放置竹笛，两轮间有轴相连；单轮的空竹则形如陀螺，一侧有轮。因其轮内空心而有竹笛，故名“空竹”。

空竹游戏一般称为抖空竹，也叫抖空钟、抖空筝、抖嗡子，江南又称之为扯铃。不过，一般大都简称为“空竹”。

是中国汉族传统文化及北京民间文化的代表之一。

流行于全国各地，北京、天津及辽宁、吉林、黑龙江等地尤为盛行。

​

9 剪纸

北京的工艺艺术可分为民间艺术与宫廷艺术两大类别，两者之间最明显的界线就是宫廷艺术为了凸显它的华贵，而不在乎工艺成本。

但是只有剪纸，这种最廉价的民间艺术品跨越了这条清晰的界线，皇帝也无法抵抗它的魅力，即使在最奢华的皇帝婚礼中也贴着廉价的大喜花、大福字。

剪纸在北京民间更是遍地开花，在数千年间它从未因为任何原因而消失过。每年春节，北京的老百姓都会根据自家的情况庆祝春节，各家各户张贴着充满年味的剪纸画。

10 吆喝

老北京吆喝是北京市的传统民俗文化之一，也是老北京文化的精髓所在，它不仅仅展现了当时北京的风土民情，更是可通过幽默有趣的叫卖声让物品活灵活现的出现在大家的耳朵里。

旧北京沿街叫卖的小贩，其吆喝声或清脆幽雅，或凄凉惨淡；抑扬婉转，动人听闻。

应时各货的吆喝腔调尤能感人。往往有卖货的小贩、不吆喝其货名，仅形容其货色的，尤为叫人称绝。

一代又一代的民间艺人借着祖传的手艺记录北京城下最真实的生活，展现着北京的民间百态，这些手艺来自民间最旺盛的艺术生命力。

民间艺人们不好意思说自己的作品是民间艺术品，他们只说这些是玩意儿，皇城根儿下的小玩意儿而已。

我们都知道制作这些手工艺品和展现民间绝活儿的难度，非一朝一夕即可完美的呈现在大家面前。

我想，除了这些留存至今的老物件和绝活外，老艺人们那谦逊的性格以及对做成一件事专注的耐力和这份恒心，也正是我们小一辈人需要学习和传承的精髓所在吧。

喜欢老肖的推荐，您就点个赞吧！

往期推荐回顾

老肖给您总结北京各区五一小长假全部开放景区，快来收藏吧！

疫情期间北京出游好去处推荐（1云岗森林公园）

疫情期间北京出游好去处推荐（2）南海子郊野公园

疫情期间北京出游好去处推荐（3）北京美艳公路昌赤路—永宁古城

通过疫情，带你了解正在复苏的盛世京城