书画收藏：蒲松龄画像印章之谜
大家好，油漆有脚臭味「油漆加臭袜子的臭味 却让很多人流连忘返」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
如果说起榴莲，很多人都会马上眉头一皱，然后嘴巴一撇，说到：这货太臭了根本没法吃！有人评价榴莲的味道是油漆加袜子加屎的臭味，一般人闻过一次，必定是终身难忘。您知道榴莲为什么这么臭吗？它的臭味又是来源于哪里呢？
在德国食品化学研究中心的一群科学家，用一个非常先进的现代仪器---气相色谱对榴莲进行研究，发现榴莲中含有五十多种化合物，包括水果、金属、橡胶、洋葱、大蒜、奶酪里大量含有，在其他食物，酵母，鱿鱼干及韭菜等，也能检测到若干的化合物，正是这50多种千奇百怪的化合物，齐心协力打造出榴莲特有的让人纠结的味道。
最让人郁闷的是，榴莲虽然闻起来奇臭无比，但吃起来味道鲜美、口感柔软绵长、滑似脂蜜。据说泰国人坐月子榴莲是必须要吃的补益身体的佳品，于是，泰国自古便有“榴莲出、纱笼脱”之说，意思就是说每逢榴莲上市，人们即便家里穷的掲不开锅，为了吃榴莲也宁愿把衣服典当了，科学家们发现榴莲的刺鼻气味对身体也有益处，可以刺激人体免疫功能，具有活血化瘀的功效，对于女性来说痛经、排血不畅，对产妇有助于排出恶露，因此，也有一只榴莲三只鸡的形象比喻。榴莲中的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量高，可以给身体提供能量，榴莲的果肉及相连部位钙、钾、锌等矿物质的含量较多，对强壮补益、滋阴强精有一定的效果。
纵然榴莲有如此出色的营养，但是因其特殊的臭味，确实让不少人望而却步，教给大家一个小方法可以吃榴莲没有臭味，具体做法是：将榴莲肉用干净的保鲜膜包裹，放入冰箱冰镇三十分钟再吃，臭味儿会消失，这是因为榴莲中的物质容易挥发，温度越高越容易挥发，但是放在冰箱里，可以降低这些臭味的活跃度，还有保存营养的作用。
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参考：刘泉老师你知道吗？
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