歌手捧红的歌手「2018年最红的歌手」

大家好，歌手捧红的歌手「2018年最红的歌手」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

现在直播辣么辣么火，你问在看什么？

看美女！

流水的韩剧，铁打的老公，你问为什么？

腿长人帅，谈了一手好恋爱！

大多数人都说这个时代在拼！颜！值！

而洛阳的面馆也紧跟时代的步伐，

涌入了一批“高颜值”、“有实力”的小资文艺型面馆，

今天小编就带吃货们探寻一家，

颜值秒杀了99%的咖啡馆的小馆子！

小编总是能带你们去

好吃不贵还能装逼得瑟的地方！

拍照比吃饭更重要

一看就跟其他的妖艳面馆不一样，这家店连名字都取的如此文艺范，完全告别了传统小面店的市井味儿。

小编走进这家店的时候还以为走错了，这装修！这环境！你跟我说这是家面馆？

英伦格调、文艺复古这是小编对“1987”的第一印象，装修调调有点像是小酒馆，又带有怀旧文化和小清新的风格，完全颠覆了洛阳人对“面馆”的看法。

店内装饰用了很多的植物盆栽、复古壁灯、书籍摆件等，坐下来你一定想点一杯咖啡~

细节处最能看出一家店的“内涵”，光这音响都比小编年纪大，照片墙也都是满满的怀旧气息，每处无一不透露着老板的音乐情怀。

老板说这家店从装修开始，大到整个店面的设计，小到摆件，都是亲自完成的，让人感受到所有的元素都是老板的心意，这里有故事、有品质。

灯光投射着与浪漫有关的诗词，让人仿佛走入了一个美食与电影的别样天地，文字总是苍白的，当你走进“1987”时，会发现我说的没有错。

洛阳面馆形形色色，确实藏龙卧虎，各自拥趸无数、自成派别，当然“1987”也绝对不止是颜好这么简单！

梦想与现实

小编觉得老板的人生经历都可以上艺术人生了，听小编娓娓道来。

老板新疆人科班出身，中央民族大学通俗音乐专业，与郑钧、江涛都是同学，毕业后开启了自己的音乐道路，这一做就是22年。

组过乐队、做过北漂、拿过大奖，唱过万人演唱会，在当地与音乐圈也是小有名气。

西安电视台曾推荐他参加《中国好声音》，都委婉拒绝了，只因为他多了一个新的人生方向——生活与幸福。

老板放弃自己的音乐梦想只为给心爱的人一个家，一个属于他们自己的小店“1987”，是不是好奇店名的由来，因为老板娘是1987年生的洛阳人！

现实告诉老板，他是正确的，“1987”仅仅开业不到四个月，人气火爆了洛阳城，每天卖出500碗面都不是事儿！

团购网站好评率高达90%，短短几个月就有四家想要加盟“1987”。

如果说很多人第一次是冲着面馆颜值和老板而来的话，那么吸引他们第二次来则是味道。

温暖的味道

招牌面▕ 10元

小编吃面有两个点作为评判，一是面条的粗细、韧性，二是面中的佐料的均衡。

首先碗里的面进行上下左右的全面搅拌，待到每一根面上都充分渗入酱料，小面浑身沾满酱汁，没有丝毫留白，这才是“收手”的时候。

搅拌过后的面有点惨不忍睹，但是那诱人的香味叫小编食指大动，完全已经忽略了那搅拌过后的“惨状”，只想着大快朵颐。

细细满满的肉酱，伴着一层香葱，每一筷子都能看到肉末，每一口都可以体会到那悠悠的肉香在一点一点撩拨你的味蕾。

清爽的菠菜搭配着，不仅好看，还中和了肉酱有可能带来的油腻，小编吃着觉得肉酱没有半点油腻，但是加了菠菜，会显得更加清爽。

招牌面结合了西安、成都、洛阳的口味，麻辣鲜香十足，配上老板秘制肉酱，加上调皮的花生碎，一不小心就满口留香。

面是细面，料非常足，各种食材均衡搭配，营养均衡，非常细滑好吃，香味醇厚，入口不干。

爽滑劲道的面条、恰到好处的酱料、拿捏到位的配料，一抹香葱，悠悠而上的花椒粉味儿，吃到最后，将细细的肉末，碎碎的花生，全部送去口中咀嚼中升腾起的幸福感，是无需言表的。

酸辣粉▕ 10元

酸辣粉，一提就觉得超级兴奋，火一般的热情，燃烧你的全身，让人欲罢不能啊。

纯手工制成的粉条，比平常我们见到的要更加的粗，再配上到位的酸辣，绝对不是路边的普通酸辣粉可比。

整碗面色泽红亮，鲜而不腻，辣而不燥，一碗简单的酸辣粉，将麻、辣、酸、甜有层次地都释放出来了！

因为粉条有良好的附味性，吸收了各种鲜美汤料的味道，再加上本身的柔润嫩滑，吃上一碗，真是一种享受。

爽口小菜▕ 3元

最值得一提的就是“1987”的爽口小菜，清新爽脆，色泽上也愈发悦目清心。

腌萝卜香甜酸辣口感，味道层次分明，有泡椒的辣、萝卜本身的清甜、醋的酸劲儿，搭配着面食特别下饭。

所有小菜都是老板前一天亲自腌制的，保证新鲜，基本当天就能卖完，可见受欢迎程度，小编也觉得搭配面食来吃，能够很好地中和面条带来的油腻饱腹感。

排骨面▕ 13元

排骨都是老板娘挑选新鲜的食材，再用独特配方制成，而汤头更是精煮12小时，每一口都是浓厚醇香~区别于其他家的酥烂的排骨，“1987”的排骨更有嚼劲。

细细的小面上铺着几块排骨，肥瘦相间，轻吸面，狠嚼肉，排骨香与面香交融在一起，过瘾！

肥肠面▕ 13元

肥肠面总有它们忠实的粉丝，肥肠的重口在香料和辣椒中散发着独有的香气，越吃越能体会到肥肠的荤香，至于那些捂着鼻子的人，抱歉，友尽！

店里的小面款式不少，加在面上的料也各不相同，食材简单却百倍用心，正是对每一个味道都严格要求，追求极致，才使得这简单的一碗面有了不一样的光芒。

无论颜值还是味道，这家面馆都颠覆了以往面馆的形象，好吃不贵还能自拍装逼，太适合小编这种颜值与文艺并存的穷逼了，真是深得朕心~

用心亲理

厨房是360°无死角透明开放，完全不用担心食材安全问题，老板说随时欢迎广大人民用雪亮的眼睛监督。

每一道菜品，都经过严格把控，不为别的，就为这味道上的共鸣与安全。每一处，都能感受到老板的用心，老板一直坚持三大法则：面好、料好、食材好。

面好▕ 精益求精

老板对每一碗面的要求都很高，只用指定品牌，并且坚持用鸡蛋和面，很大程度的保留了面的原始味道。

为保证每一碗面的味道与品质，每一份面都有精确的重量！并且没有任何添加剂，整个面的选料、制作过程，老板全程参与。

料好▕ 质量上乘

配料与佐料是面的灵魂，店里所用的辣椒和花椒都品质极高的，一份价钱一分货。

老板坚持良心开店，真材实料无添加！调味料都是超市品牌，绝对不用大桶装的三无产品。

店内所用的油，均为品牌桶装油！小编家吃的就是这个牌子，老板真是下血本啊！

食材好▕ 新鲜健康

辣椒酱都是老板精心配比好的，失之毫厘差之千里，不惜用料。

这就是招牌面中的肉酱，红艳浓香，忍不住再吃一碗，老板说这都是昨天去超市买的新鲜猪肉制作的，肉不好炒出来的酱香味儿就不对！

肥肠如果发黑发硬证明不新鲜，而这家肥肠嫩白油润，可见新鲜程度。

小编去的时候刚好开始准备腌制小菜，洗白白等待控水的白萝卜！《捉妖记》的即视感，胡巴胡巴~

蔬菜挺新鲜的，看得出来都是当天采购。这么多黄瓜够小编一年用的了~

腌制小菜需要用到的水果，小编才知道原来爽口小菜都是用水果腌制的啊，怪不得清甜可口！

不管从装修、味道，甚至食材的选用，都看得出来老板的对每一件事都用心亲理、力求完美，提供最好的环境，用最好的食材，做最好的味道，只为最好的你！

汪涵曾在节目里说过这样的一段话

“ 我们去菜市场挑选食材其实就是偶遇与重逢，

翻炒就是情感的升温，糖醋就是情感中的蜜意，

做一碗面条何尝不是柔情？ ”

每个人心中都有一碗面，

这碗面可能承载了很多故事，

那么属于你的那碗面是什么呢 ？

这碗面又让你想起什么人，什么事呢？

如果你不介意，不妨到留言区分享你的故事...

店名：1987面馆

地址：西工区纱厂南路与汉屯路交叉口丹尼斯超市斜对面

人均：13元

环境：ok