书画展览：詹庚西及其花鸟画艺术
今天，西北书画艺术网小易分享一篇来自金意陶集团的《“空间”贵阳凤厨御品，KITO用空间艺术联结味觉记忆》，感兴趣请往下看。
为传统粤菜创新，贵阳凤厨御品海鲜食府旨在打造新派精品粤菜餐饮模式。
该餐饮项目立意打造高端粤式餐饮品牌，主要服务于中式商务宴请，主打新派粤菜，酒楼全空间应用金意陶瓷砖，用现代的手法表达传统的深厚的粤食文化，深入打造充满韵味的经典餐饮空间。
项目信息
○ 案例名称丨贵阳凤厨御品海鲜食府
○ 案例类别丨工程项目
○ 应用面积丨约9600m²/地面4500m²，墙面4100m²
○ 应用区域丨酒楼墙面、地面
○ 应用产品丨特伦灰/爱丽丝/索尔克/范思哲/云梦石/沁园春/流砂白/水磨石
整个项目用砖面积约9600m²，地面面积占4500m²，墙面面积占4100m²，依次打造大堂、宴会厅、高档包间等，在金意陶瓷砖的加持下，营造了一个充满粤式韵味的经典餐饮空间，并以“海底”为设计主题加以深化和延展。
Part 01.入口 / Entrance
▲地砖：金意陶｜索尔克
项目位于贵阳南明区沙冲路街道保利·凤凰湾，现场位置优越，三层空间，层高优越，视觉开阔。设计师充分利用空间特点，最大化强调品牌调性，以时尚轻奢为设计风格，让空间成为场域中的视觉聚焦点。入口位置以一种向外扩展的的展开姿态，当下空间不再是单一的静态装置，着重塑造一个更具开放性、互动性与艺术感的空间。
▲地砖：金意陶｜索尔克
灯光从层叠的“海浪”艺术装置中渗出，并将室外的自然光引入空间，使整个大堂能够随着天色的变化感知时间的变化。浪潮的活力，古朴的贝壳，亭台楼阁，所有的元素汇聚成空间的艺术文化，让宾客在丰盈的视觉里，如见大海的广袤。借助一面墙以“蚝壳”艺术墙界定接待区与就餐区，放大接待区让宾客进门便能感受尊贵服务体验。通透、开阔的视觉感受循着行进路径一直延伸向内。
Part 02.大厅 / Hall
▲地砖：金意陶｜索尔克
一层用餐大厅全敞开的形式，以及相对较为静谧的落座区，运用较暖的色调营造明与暗、动与静的形式转换。空间的塑造也扩展了临窗采光的优势，巨开阔窗户共同将光线与景观引入用餐环境，阳光撒落至此，流动与通透成为公共区域的主旋律。
▲地砖：金意陶｜索尔克
餐饮是一门深奥的“艺术”餐饮包罗着非常丰富的内容，悦目、美味、美器、佳境、雅兴、绝咏等众多内容。从古至今任何国度都比较讲究吃的艺术，这种艺术享受既包括了味觉的、视觉的，既有感官的，也有思维方面的。当代的饮食空间将人的心理引导到一种高雅的精神境界。空间环境设计为顾客带来美轮美奂的视觉体验，暖光灯营造的古朴氛围与顶部反光装置，既有古典意蕴又有当代艺术表达，使人感到心情愉悦，同时满足娱肠、和神两者兼得为最妙。设计师擅于用光塑造空间，场地外部光线明亮，空间内灯光以深沉打造形成光线对比，与质感地板砖产生极致美的艺术光影效果。树影婆娑，捻暗灯光，煮茶醒酒，粤菜馆子也有了丰饶厚实的情调滋味。
▲地砖：金意陶｜水磨石
Part 03.包间 / Private rooms
▲地砖：金意陶｜水磨石
一条通往深处包房的动线清晰简明，备餐区位于整个空间中心区域以便提升服务效率。室内灯光氛围温煦，起承转合，疏密有致，水泥质面在墙面地面大量使用，使空间整体氛围质朴而富有温度，水泥面的自然肌理感在其灯光下犹如一幅幅艺术画，与红色的电视背景墙形成新趣的反差感。这种由原始材料带来的精致现代感归功于整体把控，以及权衡材料比重和灯光渲染的综合结果。
▲地砖：金意陶｜水磨石
餐厅家具的选择在形态和材质上尽可能结合了传统设计和现代材料，以确保舒适度和风格匹配；棕色皮革沙发与水磨石结合，带来商务感和家庭感的平衡。
Part 04.公区 / Public area
▲地砖：金意陶｜索尔克
从地板选材到灯光配置都稳妥雅致，带着一点时光感，光线更为生动，仿佛氤氲着感性的情绪，让步履匆匆的人沉下心，回忆起某个热气腾腾的温情时刻。
▲墙地砖：金意陶｜云梦石
每一层配套的卫生间采用自然山石的美景为意境，精致奢华，给予顾客高端商务感的体验。设计以永恒的美学、精致的布局与优质的材料，诠释“无饰之饰”的魅力。
▲台砖：金意陶｜特伦灰
▲地砖：金意陶｜水磨石
对于都市人而言，一间餐厅没什么比食材够新鲜、烟火气够浓来的够实在，而近乎拙朴的优雅和考究的松弛感，则是味觉之外的点睛之笔。提炼餐饮市场的品类差异化，从空间设计和品牌策略的维度，将粤式韵味与时尚设计相结合，联袂金意陶瓷砖，担纲空间场景用砖，以温度、感知和细节的集合，回归粤式文化餐饮空间。在求新求异又高频迭代的商业背景下，贵阳南明凤厨海鲜酒楼设计成为更长久的可持续性存在。
好了，今天关于“空间”贵阳凤厨御品，KITO用空间艺术联结味觉记忆就讲到这。
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