画说收藏：老年书画家作品确实包含财富，只是财富是属于经营者的
自古以来莱州盛产优质小麦，汉代起民间就利用优良面粉制作成牛、羊、猪等动物做为贡品，来祭祀祖先。逐渐演变成民间习俗，俗称面花、捏面人；莱州人发挥聪明智慧，采用传统手工工艺，以精巧的做工、缤纷的色彩制作出集观赏和实用于一体的传统工艺品。
面塑艺人，根据需要，一块面团在手里经过捏、搓、揉、掀、等，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划，塑出身、手、头面，发饰和衣服，转瞬之间，栩栩如生的艺术品便脱手而出。
新婚、满月、祝寿、上梁、逢年过节等特殊日子，一定要定制些既实用又极具观赏性的面塑。
莱州面塑已发展出5大类100多个品种，2007年被山东省烹饪协会授予“山东名牌产品”称号。因其集实用性和观赏性于一身，独特的艺术价值使它走入市场，产品销往全国各地。
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