地瓜是我的「属地主义」

大家好，地瓜是我的「属地主义」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

我和我的“地瓜主义”

偶然

地瓜，又称番薯、甘薯、红薯，原产南美洲，后传至菲律宾，明万历年间传入中国，清康熙年间引入山东、河北推广，后普及全国。由于地瓜耐早高产，从而解决了数千万人的吃饭问题，人口随之暴增。

我是吃地瓜长大的，血液里流淌着浓烈的地瓜油，对地瓜有种特殊感情。虽然现在衣食无忧，不再以地瓜为主食，但地瓜的身价却与日俱增，动不动就两三块一斤，比青菜都贵，可还是有人买，不仅让我回想起了当年吃地瓜的岁月，又一次崇尚起了“地瓜主义”。

1、吃地瓜长大

小时候，我们那茬人吃的是地瓜和地瓜面煎饼，就的是地瓜叶豆沫儿，喝得是地瓜干酒，血液里流淌着地瓜油，尿液里凝聚着地瓜香，甚至连嗝气、放屁都散发出浓烈的地瓜味儿。

地瓜是个好东西，软的甜，硬的面，一吃就饱。但也有不利的一面，易消化、排泄快，排完又害饿，所以人人上坡兜里都塞上俩地瓜。平时称盐打油没钱，就卖包袱地瓜干；想喝酒吃白面，就用瓜干换。那时，瓜干就是硬通货。三年自然灾害时，平原地区灾情严重，沂蒙山区则成了乞丐们的乐园，我学会的第一个活儿就是拿瓜干打发要饭的，打发完一拨儿又一拨儿，就是打发不完，那些讨饭的大男小女们都喊我小弟弟，叫得那个亲呀，至今想起来还幸福满满。人是饭，铁是钢，一顿不吃饿的慌。人饿了，交易也简单，有的人家甚至用一包袱地瓜干就能换个媳妇。

我虽然吃地瓜长大，偶尔也吃不饱，但没挨饿，就是沾了地瓜的光，托了地瓜的福。

2、拦捡的童趣

很小的时候，父亲就为我编了只篮子，买了把小镢头，鼓励我到地瓜地里拦地瓜(捡漏儿)。

秋天一到，队里掰完玉米、割完豆子、种上麦子后，就开始刨地瓜了。每到这时，我和小伙伴们便天天在队里收过的地里捡漏儿，地上的捡完了就翻地下的，一天总能拦回三两筐。母亲很会来事儿，专门为我留出个囤，将我拦回的地瓜专门切晒，攒满一囤后，母亲就煎鸡蛋犒劳我。于是我也有了底气，一到过年就缠着父亲挑去供销社卖，钱一到手就去买糖葫芦。

上学后，拦地瓜的任务更重了，学校搞勤工俭学，要求每个学生秋假里都得拦地瓜。要想完成任务，还有糖葫芦吃就得加倍拦。

拦地瓜有诀窍儿，下死力翻地有时刨半天不见得能拦出一个半个，而我拦地瓜时一般不使拙力气。当别人在耶儿撅着腚划拉时，我就挎着篮子满地乱转，发现一个捡一个，一看见有被地瓜拱起的裂纹就下镢，一刨一个准。特别是地头地堰边，往往有落下整墩的，一镢就是两三个。堆在地边上的瓜秧里边也有内容，扯瓜秧时带出的一个半个虽不大，捡多了照样充数。切地瓜晾晒时最怕下雨，一下雨瓜干就烂。而我既怕下雨烂瓜干，又盼着下雨捡漏儿。雨后大地一片清新，那些被雨水冲刷干净了的地瓜们一个个浮在地面上显摆，只要你勤快，甭费吹灰之力就能捡满一篮。还有一个办法是瞅，专瞅刨地漏落多的人。我瞅的对象是四哥，他刨哪垄我就在哪垄头上划记号。四哥是个高中生，人称四懒，刨地瓜跟不上趟就偷工减料，落下的自然就多。队里分完地瓜后，只要按记号顺着四哥刨过的垄沟拦，一会儿就能拦一筐。

整个童年，我就这么在地里拦呀拦，一直拦到上完初中上高中，后来成了个真正刨地瓜的人。

3、用“地瓜主义”脱贫

农村人娶上媳妇后兴分家，叔和舅说了算。我被分出家，是六叔和二舅作的主，因为我下面有弟弟未成家，所以他们一个偏向哥，一个偏向姐，于是我只分了二亩地、一个囤、一个瓮、一担桶、一个锅、一袋米、一袋面，外加一堆地瓜干，人都不够吃，猪也没敢喂，便重操旧业养起了兔子。兔子虽食草，但偶尔也得喂点料，咋办？决定向二亩地要。

记得那年春早，大家都按老一套先翻地再布沟，而我却另辟蹊径，只划沟溜粪，专布一面，起垄就栽，一还苗就锄。由于没翻地，水份散发的少，结果赚了大便宜，地里的地瓜拖秧生蛋了，其他家的还半死不活呢。加上雨后又追了遍化肥，地瓜开始疯长。

有了地瓜叶就有菜吃了，为了丰富餐桌，我在地瓜沟里间作了土豆、辣椒和葱，在地边种上了豆角，在地头种上了南瓜。青黄不接的时候，这些菜可起了大作用。地瓜长起来了，土豆早收起来了，做饭时只要随手扯几个露鼻子地瓜一煮，弄些地瓜叶、土豆片一熬就能凑和。

很快，秋天到了，由于苗壮肥足，加上夏季雨水的滋润，二亩地瓜没命地凸起肚来，把瓜垄全撑裂了。别家的每亩才产两三千斤，而我的却达到了亩产七千斤，切了五千多斤瓜干，收了一大垛瓜秧，打了一大囤糠，不仅解决了人兔的口粮问题，还卖了三千多斤瓜干，换了一千多块钱，第一个看上了电视，招惹的合村人都来看稀奇。那时村里就有所谓的万元户了，而万元户们真正有千元存款的并不多，更别说买电视了。

次年，村里承包机动地，我一下包了五亩，全种上了地瓜，并暗下决心，一定用“地瓜主义”脱贫。结果梦想成真，这年我卖了一万多斤瓜干，办起了家庭兔场，一下成了名人。

4、“地瓜主义”情怀

人生如梦，世事无常。正当我雄心勃勃地想利用“地瓜主义”改变命运时，新时代的经济大潮却将我抬起来推向了另一个高潮。由于工作需要，不得不离开了心心念念的地瓜地。人虽离开了，但心还在那儿，每年秋收时总想回家看看，一来看看年迈的老父亲，二来重温一下丰收的景象。

如今家乡变了，那些地瓜地全变成了桃园，桃树们则变成了摇钱树。虽然家家在树空或草荒里偶尔也种上几稞地瓜，只是为了吃个稀罕。

超市的货架上摆满了各色各样的地瓜，有红薯、紫薯、黄薯、白薯、蜜薯，淋琅满目，且价格不菲，动辍几块饯一斤，人们还是买买买。据说吃地瓜好处多多，解饿解馋不说，还能顺气通便、美容养颜、抗癌治病，甚至连地瓜叶豆沫都登上了大雅之堂！

一个偶然的机会，认识了位陈姓文友，文友祖上是中国引种番薯第一人，为我国开辟粮源贡献最大者一一陈益。听了他的故事后，我对地瓜更感兴趣了。他说，当年陈益是冒着杀身之危，暗中收买酋卒，将薯种藏于铜鼓中偷运回国的，先是在虎门金洲试种，后逐步推向全国。如此说来，陈益才是真正的“地瓜主义”倡导者，我只不过是个忠实的追随者罢了。然忠诚的追随者也不是徒有虚名，家中阳台的花盆里一年四季都种着红薯，不是为了吃，而是欣赏、膜拜！

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