古老手艺的传承「六大解放与民间区域游戏」

时间：2023-01-04 14:29:07 来源：鸭梨说车

大家好，古老手艺的传承「六大解放与民间区域游戏」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

手艺是一代人的智慧结晶，我也曾想过手艺应该被商业化，和现代接轨，这样后继才有人，但是那真的是商业，不是文化。每个手艺的诞生和制作，都是有它的故事，在没有电没有科技的年代里，是劳动人民智慧的结晶。如果为了迎合现代人的口味，东改西改，那还是原来的手艺吗？诞生和使用的背景和环境都不存在了。有些老手艺也许不能被商业应用，但是可以作为文化艺术表演。关于传统文化的保留与传扬，如何才能原汁原味，如何更快被大众接受，我们还在寻找一些有趣的角度，来吸引后人的学习和继承。

1.锔匠:手艺是对手艺人而言挣钱养家的技能。一项手艺收否会失传，取决于有没有市场需求。只要这项手艺的产品或者有人愿意花钱购买那自然有人愿意去学习，它也会继续得到传承。些手艺虽然濒临失传。但这些手艺有着较高的艺术价值（这也意味着经济价值），还是在一定程度上得到了保护和传承，在较长的一段时间里不会彻底消失。真正会失传的是那些在既当今社会没有经济意义的手艺，比如这项手艺：锔匠那年在村里的老宅我看到了一口缸，它是这样子的我瞬间就震惊了。这是怎么回事？缸上怎么可能钉钉子！我妈解释说，这缸是锔过的，“锔”是一项专门修理破损陶瓷器的手艺，没有金刚钻，不揽瓷器活”的出处就在于此。锔碗，是把瓷器、陶器、器皿等破裂的地方锔合在一起，这门手艺已有上千年历史。

2.广东省非物质文化遗产五色狮.五色狮，又称五色狮灯、五色狮灯舞、碣石五色狮；相传在明洪武年间碣石卫城舞“五色狮灯舞”就已有之，并逐渐成为碣石镇最富有地方特色、群众喜闻乐见、历史最悠久的汉族民间传统娱乐节目之一。威武雄壮的“五色狮灯舞”既融洽了外地舞狮特点，又独具地方特色，形成了突出当地民俗的汉族传统舞蹈。

3.定州的鳌山灯，以前每年元宵节期间都举办，现在断了三十多年了，记忆也没人会了。鳌山灯的特点是灯火都是活动的（不是人手控），变化的，而且还是连环故事性的，小时听爸爸说过，他说他看过，但我一直以为是传说，或者是我爸爸夸大了，直到后来知道鳌山灯申请了市非物质文化遗产，介绍跟我爸爸说的八九不离十，才知道我爸说的是真的！

4.厨艺:我爷爷是一个老厨师，建国后在国营饭店工作，红案白案都做过，从小爷爷就给我弄东西吃，不管是什么样的食材，他勇能做出非常好吃的美味。现在很多厨师，对食材要求那么高，才能做出那么些东西，我爷爷拿着吃剩下的肉末和粉丝就能做出好吃到哭的包子，现在的人都觉得做厨师没出息，小孩子好好念书才对，所以我伯伯和我爸都不许进厨房，只有二姑妈跟着爷爷学过两手，就这样，二姑妈做的糖醋排骨，我没见过任何饭店做出来的有她的好吃。爷爷去世后，那些手艺也就永远消失了。相信有很多很多的老师傅都是这样，不再把手艺传下去，我们中国最美好的美食文化就这样慢慢流失。厨师学校里那些为了适应市场而学习厨艺的厨师，能跟从懂事起就在厨房打下手，学到三十四十岁才出师的老师傅比么？所以一直不爱吃饭店，有时候还会吐槽，这么难吃的菜，还能拿出来卖？出生在中国，从某种程度上来说是幸福的。因为中国是世界上美食历史最悠久最发达的国家。可很多很多很多的传统美食，我们都吃不到了。对一个吃货来说，这是最大的遗憾。

5.花烛提起中国传统婚俗，自然少不了“洞房花烛夜”的花烛。龙凤花烛综合了蜡质艺术与剪纸艺术，制作工序复杂。制作花烛的工具主要有炭炉、铁钎、瓷盅、模具等。先要用炭炉把蜡油完全融化，将浸湿后的木质模具，粘上蜡油，再迅速在水里冷却，沾到制作的底盘上。虽说龙凤花烛很是精美、漂亮，寓意也美好吉样，可如今，随着婚礼形式的西洋化，使用龙凤花烛的人越来越少，会这门手艺的人也越来越少。这些模具都有了近百年的历史，却迟迟找不到新主人。