一壶春创意茶事「此间茶社」

大家好，一壶春创意茶事「此间茶社」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

北京晚报·五色土 | 作者 杨多杰

秋季的北京，金风送爽，天高云淡，真是一年之中最美的时候。近来我身边几位外埠习茶的学生，都准备趁着十一小长假来北京游玩一番。可能是受这几年“国潮热”的影响，大家在期待游览故宫、长城、颐和园等景点之余，提出还希望能看两场正儿八经的国粹京剧。思来想去，我推荐他们到吉祥大戏院感受一番。吉祥成立于公元1908年，是货真价实的百年老戏院。想当年，梅兰芳、马连良、张君秋等众多京剧名家都在此献艺，可谓是京剧艺术的舞台与摇篮。现如今喜迎国庆，京剧演出是一场接着一场。打开售票软件一看，不仅戏码精彩纷呈，而且都是京城的好角儿。甭说他们了，我自己都打算选两场去瞧瞧。

除去历史悠久，我推荐他们去吉祥其实还有两层考虑：一方面，这座戏园子就在王府井大街，那是咱北京老字号扎堆儿的地方，非常适合来自四面八方的游客；另一方面，他们都是爱茶之人，而吉祥正是北京茶文化史上的重要遗迹。

2021年7月10日，吉祥大戏院重张。 方非 摄 北晚新视觉供图

八旗兵丁进“茶园”

吉祥开业后的很长一段时间里，并不叫吉祥戏院而是叫吉祥茶园。清朝入主中原后不久，也就是清康熙十年（公元1671年），朝廷就明确发布了“京师内城不许开设戏馆，永行禁止”的命令。北京内城不允许有演出场所，而且态度很坚决：不是暂时不允许，而是永远禁止。清代北京的内城，包括了未合并之前的东城区和西城区。如果打开手机地图看看，会发现大致是如今前三门大街往北，二环路以里的地段。这么大一片都不让建戏园子，清朝的皇帝是怎么想的呢？是不是当时的八旗子弟都不爱听戏呢？错了，八旗子弟哪是不爱听戏啊，那是太爱听戏了。不仅天天听，而且人人唱，好多旗人票友的水平，都不输专业演员。但每天泡在戏园子里听戏，哪还有人去练习骑射呀。眼看着八旗兵丁迅速腐化，清政府感到了深深的忧虑与不安。所以从康熙朝开始，内城范围内严禁开设戏楼。

这难不住八旗的戏迷。内城没有戏楼，那大家就出前门到外城去听，朝廷总不能把外城的戏楼也都查封了吧？所以这条禁令实际上没起多大效果，八旗子弟听戏唱戏的热情有增无减。到了乾隆二十七年，朝廷只能又发了一条法令：

“前门外戏园酒馆倍多于前，八旗当差人等前往游戏者亦复不少，嗣后应交八旗大臣、步军统领衙门不时稽查，遇有此等违禁之人，一经拿获，官员参处，兵丁责革。仍令都察五城顺天府各衙门出示晓谕，实贴各戏园酒馆，禁止旗人出入。”

这样一来，外城的戏馆也不让旗人进入了，但正所谓：上有政策，下有对策。朝廷不是不让进出戏馆么？那把戏馆改为茶园不就结了。这帮子老北京人，文字游戏玩得太高明了。八旗兵丁进茶园，名义上是喝茶聊天儿，实际上还是看戏听曲儿。既然叫茶园，也自然不卖戏票，而是只收茶资。一壶香茗，就把皇帝的诏书圣旨给抵挡住了。毕竟，喝茶聊天，总不犯王法吧？纵观中国历史，有禁酒的、禁烟的、禁戏的，可就是没有禁茶的。一杯茶汤，贯通儒释道，皇帝再厉害也禁不掉。

所以，清代中期以后，北京的戏园子基本都得沾上个茶字。例如大名鼎鼎的三庆茶园、天乐茶园、中和茶园等等。但是总体来看，作为演出场所的茶园主要还是分布在外城。毕竟内城是清政府重点管控的地段，经营者也好，演出者也罢，都不敢太明目张胆。清朝二百多年中，北京内城几乎没有正式的商业性的剧场。唯一的例外是在东四牌楼附近有两个小剧场，一个是东四牌楼南边的泰华轩，一个是隆福寺的景泰茶园。但这两个园子位置都是内城的核心地段，所以只能打擦边球儿，演点杂耍一类的东西。例如道光年间最有名气的评书艺人石玉昆，就常在这两个小茶园里说《三侠五义》。另外像单弦著名艺人司瑞轩（艺名随缘乐）也常在此地演出。

内城茶园数第一

总而言之，清代内城居民想看京剧、梆子这类大戏，那还是要移步到外城去看。那时候，一没有汽车二没有地铁，由内城到外城一趟也要颇费一些周折。要是能在内城建起一座能演大戏的茶园，那一定会客似云来日进斗金。但在清朝时的内城建茶园演戏，可是典型的违法行为，一般人是有这心也没这胆儿。这时候，一位狠角色出场了，他就是大公主府的总管太监王德祥。大公主，就是慈禧的干女儿荣寿和硕公主。宰相门前七品官，大公主府的总管更是手眼通天。清朝末年，王德祥瞧准了内城缺少像样剧场的商机，投资在内城东安市场东北角盖了一个戏园子。这个戏园子于1908年初竣工，起名吉祥茶园，也就是如今王府井大街88号吉祥大戏院的前身了。

这里面还有一件趣事，值得念叨念叨。吉祥茶园所在的东安市场，原为八旗兵跑马射箭的军事基地。到了清末，八旗尚武精神全无，这一片场地也变得乱草丛生，成了一片空旷的野地。后来清政府干脆把聚在东安门外的小商贩都迁至此处经营，人流量越来越大，慢慢就变成了商贸市场。清光绪二十九年（公元1903年），这里终于形成了一个正规且永久的市场。因为距离皇城的东安门很近，所以取名东安市场。想当年，清政府严禁内城开设戏馆，为的就是保持八旗战士的淳朴之风。结果北京内城第一个正式剧场——吉祥茶园，竟然就开在了八旗的练兵场上。您说，这是不是够讽刺的呢？

吉祥茶园，究竟在老东安市场的什么位置呢？为此笔者专门请教了知名文化学者赵珩先生。珩翁自上世纪五十年代初起，就常常流连于吉祥观戏，对于老吉祥的事情是如数家珍。据赵先生回忆，老吉祥是在东安市场的东北角，进市场北门后经过豫康东烟店和东来顺即可到达。剧场共上下两层楼，舞台是坐南朝北，入口朝西开在东安市场里，散戏走的出口开在金鱼胡同。剧场旁边有个小阁子房，那是吉祥的售票处，上世纪五十年代，最好的票价大概一至两元左右。但毕竟吉祥是在东安市场里面，酒香也怕巷子深嘛。为了扩大宣传，东安市场的北门外大墙上会悬挂两块吉祥的大水牌子，红底白字，格外醒目。其中靠东的墙上是今日戏码，靠西的墙上是明日戏码。

老吉祥戏院示意图 赵珩 口述 周静平 绘图

吉祥茶园名字多

关于吉祥的名称，一直不很固定，也存在着一地多名的情况。笔者根据收藏的吉祥戏报，做了简要梳理。在清末民初，这座剧场只有吉祥茶园一个名字。自1914年起，有的戏报也省去“茶”字而写作吉祥园。例如现如今新吉祥戏院大厅里，摆放着一面铜板复刻梅兰芳先生1917年演出《一缕麻》时的戏报，上面书写的就是吉祥园而非吉祥茶园。那么，吉祥茶园的名字就停用了么？并不是这样。笔者收藏有一份1927年余叔岩之弟余胜孙大轴《让成都》的戏报，其上写有“明星剧场”四个大字，右边另有“东安市场吉祥茶园”双行小字。由此可知，吉祥茶园的名称应沿用到了上世纪二十年代。

1927年，余叔岩之弟余胜孙大轴《让成都》的戏报，其上写有“明星剧场”四个大字，右边另有“东安市场吉祥茶园”双行小字。（作者自藏）

那么明星剧场，又是怎么一回事呢？这还得从吉祥的一次不成功的转型说起。公元1925年，吉祥为赶时髦，一度改为了专业电影院，对外称明星电影院。戏园子改电影院，引起了社会的一致反对，因为当时内城戏园子还是少，吉祥突然不唱戏了，给戏迷造成了很大不便。吉祥的经营者，一看舆论风向不对头，也怕“改良改良越改越凉”，于是不久后，就又恢复了京剧演出，电影也还照常放。笔者收藏有一张民国十六年（公元1927年）明星电影院的戏报，其实上面已经是刘玉琴、苏兰舫等坤角的京剧演出了。叫电影院，实际上唱京剧，毕竟是有点别扭。所以后来又改叫了一阵子吉祥影戏院，以标榜自己影、戏兼顾之态度。至于余胜孙戏单上的明星剧场，应该就是明星电影院到吉祥影戏院之间的过渡名称，只是用的时间很短，知道的人较少罢了。

上世纪三十年代之后，吉祥茶园与吉祥影戏院的名称都基本停用，代之以吉祥大戏院。例如笔者收藏的1935年戏报，马连良先生大轴《苏武牧羊》，居中写的便是吉祥大戏院。首都图书馆收藏有一批同时期的戏报，也均是写作“吉祥大戏院”。1938年之后，戏报上则又多用“吉祥戏院”之名了。

1935年，马连良先生大轴《苏武牧羊》戏报，居中写的便是吉祥大戏院。（作者自藏）

吉祥始终很吉祥

吉祥茶园也好，吉祥园、吉祥戏院、吉祥大戏院也罢，甭管名字怎么改，这“吉祥”俩字一直都没动。可能真是沾了这名字的光，这座戏院始终非常幸运，甚至躲过了几次生死劫难。这又是怎么回事呢？

话说吉祥茶园开业之初，填补了北京内城戏曲演出市场的空白，自然是赚得盆满钵满。看到有利可图，从1906年到1908年的两年内，东安市场内又建了丹桂茶园和中华舞台两座剧场。笔者收藏有一份公元1914年1月6日（农历冬月廿四日）丹桂茶园戏报，其中大轴是郝振基的《安天会·大闹天宫》。郝振基何许人也？此人乃昆曲名家，擅长饰演孙悟空，且与杨小楼的猴戏风格不同，大有分庭抗礼之势。丹桂茶园能请到这样的大角来此驻场演出，也可见其一时之盛景。然而，就在东安市场里的几家茶园生意红红火火之时，一场又一场的厄运接踵而来。在接连不断的火灾面前，这几家茶园，面对着生死存亡的挑战。

公元1914年东安市场·丹桂茶园戏报（作者自藏）

火灾分为两种，一曰天灾，二曰人祸。例如雷击、地震、火山喷发引发的火灾，均是不可抗力之事。可东安市场内茶园遭受的火灾，却是百分百的纯粹人祸。

第一场火，发生在1912年2月29日深夜。这一年的袁世凯，正在为一件大事而郁闷。以孙中山为首的革命人士，要求袁世凯这个中华民国临时大总统到南京任职。可袁世凯的根基都在北方，到南京岂不成了光杆司令？于是他阳奉阴违，密令北洋军第三镇统领曹锟发动假兵变，以此造成北京局势动荡的假象。2月29日夜，驻帅府园的炮兵和驻禄米仓的步兵，直奔东安市场抢掠商户。这帮兵痞可能怕乱子不够大，没有“胜利”完成长官交给的任务，于是又提来煤油放火，顿时火光冲天，延烧全场。这场大火后，袁世凯以北方政局不稳而拒绝南下，算是如愿以偿。可偌大的东安市场，却几乎烧毁殆尽，丹桂茶园与中华舞台也元气大伤，而东北角的吉祥茶园，却奇迹般地躲过了这场大火。事后人们就议论，都说“吉祥”这名字起得真好。

第二场火，发生在1916年初，祸根还是袁世凯。这一年的袁大总统，动了登基称帝的心思。1916年元旦，他不顾众人反对，黄袍加身，改元洪宪。结果就在当月，也不知是不是天怒人怨的缘由，东安市场又燃起了一场大火。但您说怎么这么寸，吉祥茶园又一次幸免于难。

第三场火，发生在1920年6月9日。这次的大火，和袁世凯终于没关系了，是从东安市场内锦益兴玩具店着起来的。关于起火的原因，有两种说法，其一较简单，说是店内用火不慎。但也有人说，事情没那么单纯，这把火是店掌柜文焕章自己放的，为的是借此赖账了事。但不论如何，这把火比此前两次都大，从凌晨两点一直烧到第二天早晨，东安市场二百余家大小商户全部焚毁，经济损失超过百万。有的商人痛不欲生，甚至扑向大火企图自尽。这一次，吉祥在火势起来后，重金买通消防队极力救护，最后竟又得以保全。至于丹桂与中华两个园子，可就没那么幸运了，这场大火后一蹶不振，关门大吉。曾经大名鼎鼎的丹桂茶园，也仅留下为数不多的几张老戏报，以证明他的存在与辉煌。

几十年之后，梅兰芳先生在《舞台生活四十年》一书中这样感慨道：“1921年以前，东安市场曾经火焚过三次，那两个园子都被烧了，只有吉祥始终很‘吉祥’的，并且一直很兴旺。”

梅兰芳在吉祥首演剧目《黛玉葬花》剧照

京剧艺术的摇篮

现如今的电影院要想生意兴隆，就要选址在人气儿高的商圈。老年间的戏园子也是一个道理。吉祥茶园位于北京内城黄金地段，客群多而竞争少，所以像谭鑫培、孙菊仙、汪笑侬、杨小楼、王瑶卿等众多京剧名角都爱来此演出。尤其是四大名旦之首的梅兰芳先生，对吉祥茶园更是有着特殊的感情。为什么呢？因为这座茶园是他许多新戏的摇篮。

1915年，年仅21岁的梅兰芳，在吉祥茶园首演了他的第一部古装新戏《嫦娥奔月》。次年年初，梅兰芳又在吉祥推出了他的第二部古装新戏《黛玉葬花》。一年之后，也就在1917年，还是在吉祥茶园，梅先生又演出了他的第三部古装新戏《天女散花》。这些戏，今天的梅派传人仍经常演出。可以这么说，吉祥茶园是梅派艺术的重要实验田与诞生地。另据知名京剧学者张永和先生与我讲，1935年张派创始人张君秋先生首次登台演出，也是在吉祥园。那时张君秋先生才15岁，凭借着一出《女起解》征服了京城的观众。在吉祥走红后的第二年，张君秋先生就被评为四小名旦之一了。

2021年7月，消失近二十年的吉祥大戏院重张开业了。值得一提的是，新吉祥在声光电等硬件方面都堪称新式剧场的典范，但在座位设计上竟也恢复了老吉祥茶园所特有的茶座。手搭八仙桌，背靠太师椅，边品茶边看戏，每到精彩之处，再兜着丹田气叫一声好儿，这才是真正有京味儿的剧场呢。相信老树新花的吉祥大戏院，定能为京剧文化乃至京味儿茶文化添上一处耀眼的文化地标。