书画展览：徐雪村和他的《溪山访友图》长卷
大家好，辟谷养生技术「真健康辟谷」很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
楚天都市报记者 李晗 实习生 王雅迪
在古代，有人采取“不食五谷、吸风饮露”的辟谷方式，以求达到延年益寿的目的。如今，江城一些市民开始尝试“辟谷疗法”，不吃食物只靠喝水和果汁维持若干天生命，达到排毒、减肥的效果。部分养生机构也抓住商机，推出了所谓辟谷养生项目，甚至有人声称成功辟谷达30天，身体状态比以前更好。
“辟谷疗法”是否靠谱？对身体有益还是有害？楚天都市报记者近日走访了解到，医学专家对此多持谨慎或否定态度。
（图为一养生机构去年带着会员到大别山辟谷）
市民花近万元买“挨饿”
33岁的张毅是一位女白领，去年办理了武昌一家养生会所的会员，去年4月，她加入了该会所举办的“辟谷体验营”，与15名会员一同前往大别山主峰白马尖，进行了7天的辟谷。
辟谷第1天，体验营的老师就让张毅停止进食，并拿出苹果汁让她徐徐喝下。“辟谷前两天，主要就是跟着老师打坐、瑜伽，每天喝下7杯苹果汁。”张毅回忆，虽然没有吃任何东西，但是并不觉得饥饿无力。
随后几天，张毅和会员们依然每天只喝果汁、茶水等饮料，每天早晨5点起床，并先后爬上1700多米的山峰，平路徒步行走十余公里。第7天辟谷结束后，才开始吃些稀饭等流食。据了解，为期7天的辟谷，每位会员花费近万元。
“出发前心里并没底，觉得连饭都不吃，饿着肚子就爬山是不可能的，但坚持做下来，身体也并没有什么不适。我认为辟谷是有益的。”张毅表示，辟谷结束后，自己的体重减轻了5斤，腰围变小，饭量比之前小了一些。近一年来，自己也偶尔在家里尝试3天左右的辟谷。
养生机构称辟谷让人“气满不思食”
楚天都市报记者走访中发现，江城一些健康养生机构，近年来纷纷宣扬辟谷养生的好处，有些还开办了专门的辟谷班或体验营。比如位于武昌街道口的一家健康会馆的健康管理师马先生称，去年自己曾经连续30天仅喝白开水和茶，偶尔喝一杯柠檬水清理肠道，其间没有进食任何食物，其间还从事过体力劳动，人的精神和力量甚至比吃东西的时候更好些。辟谷结束后，体重减轻了18斤。
马先生告诉楚天都市报记者，辟谷又称“避谷”、“断谷”，即不食五谷，而是食气，吸收自然能量。身体的能量不一定只有从食物中获取，道家有“气满不思食”的说法，通过呼吸等方法，人即使连续几天甚至一个月不吃饭，也能获取自然界中的能量，维持正常生活。
“辟谷超过10天时，会发烧1次，这是身体启动了免疫功能的表现。”马先生认为，辟谷不但可以减肥排毒，还能锻炼意志，增强人体免疫功能。不过他强调，辟谷并非简单的绝食，如果初次尝试，一定要在专人指导下进行，会员在辟谷前都会进行健康评估，并根据身体状况量力而行。
（图为一养生机构去年带着会员到大别山辟谷）
自行辟谷险些引发危险
近年来，一些希望减肥又不愿运动的人群，开始关注甚至选择辟谷。不过，不少人的尝试并不那么成功，有的甚至还差点引发危险。
比如据外地媒体报道，上周，成都一位市民朱先生就因为过年吃胖了，在家连续“辟谷”几天后，出现低血糖，导致开车途中突然昏厥，致使车辆无法停下而撞向他车，幸未酿成重大事故。
还有去年10月，武昌某高校教师、35岁的徐先生自行在家练起了辟谷，打算在3天内“不食人间烟火”。然而，辟谷第二天的晚上10点多，他开始感觉头晕目眩，胃里也开始翻江倒海。家人立即给他倒了一杯热牛奶，喝完后徐先生仍然乏力，第3天请假在家休息，并恢复正常进食。他表示，连续一两天什么都不能吃身体很不习惯，辟谷太难受，自己今后不敢再尝试。
医专家不赞成辟谷
湖北中医药大学教授、省中西医结合医院中医养生专家胡爱萍表示，辟谷是起源于道家的修炼方式，通过阶段性减少进食直至断食，通过“饥饿疗法”来达到养生效果。
“对于一部分营养过剩的市民来说，如果定期不吃主食只吃蔬果，减少营养的摄入，这种在一定程度上是有助于健康的。”胡爱萍提醒，追求健康养生，可以少吃高热量食物，或者在一周内选择不连续的两天减少进食的“轻断食”方式。但辟谷养生不值得提倡，这种做法打破了人体膳食平衡，蛋白质和热量的缺乏，会导致人体心、肾等脏器功能紊乱，甚至危害生命。
武汉大学中南医院中医科主任张莹雯认为，一些市民选择辟谷是为了减肥，但减肥是循序渐进的过程，还是应该选择更加科学的方法，寻找专业的医生指导。辟谷并非适合所有人群，年龄大的市民尤其要慎重，特别是有“三高”等基础病的患者，最好不要尝试辟谷。
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